导语：胖人晚餐多食此菜，隔三差五吃一次，排毒燃脂，肚子越吃越瘦。

天气炎热时，人们都喜欢吃一些凉拌菜肴，既非常爽口，又清凉降火。其中，黄瓜拌豆芽是一道比较家常的凉拌菜肴，黄瓜口味清香，豆芽鲜香脆嫩，两者的搭配相得益彰。最重要的是这些食材都很常见，基本上家家都有，制作也十分快捷方便。下面一起来看看这道黄瓜拌豆芽的详细做法吧！

烹饪方法：

1、准备适量的豆芽，清洗干净之后，放入锅中焯制3分钟左右，然后捞出放入冷水中备用。

2、将黄瓜去皮之后，切成细丝，然后放入一个大容器中备用。

3、将红辣椒去籽之后，切成细丝，放入到盛放黄瓜的容器中。

4、将豆芽、黄瓜混合搅拌均匀，然后在里面加入适量的盐、生抽、鸡精、白糖、香醋、芝麻油，搅拌均匀之后，让所有的味道融合，即可食用。

黄瓜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。尤其是其中的钾盐含量比较高，这种物质能够提升人体代谢能力，帮助排除身体中多余的盐分，对于各种肾炎、膀胱炎等患者有一定治疗恢复作用。同时，黄瓜中含有的丙醇二酸，这种物质能够抑制糖类物质的转换，还可以起到降低身体脂肪的作用，常吃能够预防和改善肥胖情况，特别适合一些减肥人群。

黄瓜拌豆芽的做法比较简单，只用将食材切好之后，加入适当的调味料搅拌均匀即可。在制作这道菜肴时，也可以加入一些其它的食材，比如说胡萝卜等，既能够提升色泽，又可以增加营养。

黄瓜和豆芽都是低热量的蔬菜，胖子最爱它，有助于你们的肠道的通畅，吃起来清爽可口，好吃不腻，排出毒素，燃烧脂肪，越吃越瘦。

你们吃没有吃过豆芽拌黄瓜吗？

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