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蔬菜对身体有益无害?这些蔬菜,是痛风的帮手,要注意甄别

痛风是一种常见的关节病,当体内尿酸代谢紊乱时,关节处就会堆积尿酸结晶,从而促使关节疼痛。痛风虽然不是绝症,不会危及到生命健康,但是却无法治愈,得了痛风如果不加以调理,意味着一辈子将会受到关节疼痛的折磨。而且,痛风的发作还伴有高血压、高血脂、肝功能受损、肾功能受损等并发症,成为身体的隐患。因此,关注痛风的患病原因,改善饮食、生活习惯是预防痛风的最佳方式。

痛风的诱因。

痛风的患病很大程度上源于不良的饮食习惯,随着生活质量的提高,人们在日常饮食过程中普遍摄入大量的油脂,而高热量、高油脂尤其是高嘌呤食物的过量食用,都会导致摄入的蛋白成分经过酶的作用,转化成内源性尿酸,从而引发痛风现象的产生。

除了饮食过程中大量摄入高嘌呤食物外,过量地饮酒也是痛风的一大诱因。这是因为大量饮酒后,酒精在代谢的过程中,会促使血清中的乳酸浓度明显升高,而乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄,从而导致尿酸浓度的升高。不仅如此,酒精还能促进嘌呤代谢的加速,从而使得尿酸的浓度在短时间内急剧升高。

因此,痛风的源头就是体内尿酸含量的升高,而为了控制尿酸水平,不仅需要少吃一些嘌呤类食物,还需要改掉酗酒的习惯,从源头上遏制尿酸的提升。

痛风人群忌吃的蔬菜。

既然经常吃高嘌呤、高油脂的食物,会加剧痛风的病情,于是有些痛风患者便选择了多吃富含纤维素的蔬菜类食物,“苦行僧”般的生活非但没有缓解痛风症状,反而成为了痛风另一诱因,到底是哪里出了问题?

这些蔬菜,痛风人群不要吃,你知道吗?

1.菌菇类蔬菜。

菌菇类蔬菜包括金针菇、香菇、茶叶菇等物质,菌菇类蔬菜中富含钾元素,而钾元素又具有平稳血压的作用,所以能够预防和控制高血压的发生。而且菌菇类食物中含有多糖类物质,能够增进免疫数量的增多,提高机体的免疫力。

虽然说食用菌菇类食物对人体具有多种益处,但是由于其中的嘌呤含量较高,会增加痛风患者体内的尿酸含量,加重病情,因此建议痛风患者远离菌菇类蔬菜。

2.绿叶子蔬菜。

绿色叶子的蔬菜是具有绿色叶子蔬菜的统称,例如蔬菜、菠菜、芹菜等蔬菜,这些蔬菜中富含大量的微量元素,能够很好的对心脑血管起到保护作用,还且还具有美容养颜、延缓衰老的作用。但是需要注意的是绿叶蔬菜中含有大量的草酸,痛风人群吃后会提升体内的尿酸水平,不利于痛风症状的缓解。

为什么清淡饮食后仍会患上痛风。

痛风的主要病因是体内尿酸含量较高,对于嘌呤食物的摄入过量,于是为了预防痛风的到来,很多人遵循清淡饮食的原则,少吃甚至不吃高油脂、高嘌呤的食物,企图从源头降低患病率,但是在经历了较长时间的清淡饮食之后,反而患上了避之不及的痛风,这到底是为什么呢?

在大量的研究中可以看到,影响到人体内尿酸含量的不只有高嘌呤食物,更有果酸这种物质,当人们摄入果糖过量,也会导致代谢异常、血糖含量升高现象的产生,因此,即使躲过了高嘌呤的威胁,未躲过果糖的影响,仍然会有患果糖的隐患。

因此,对于痛风人群来说,饮食过程与身体的健康息息相关,切不可跟风养生,反而会加重病情,危及生命健康。

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来源:周沫快乐养生 编辑:健康

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