秋季，宜少吃肉类，但也要多吃“秋季五宝”，以润肺，防止秋季脱水，安享安稳的秋季。放秋膘，几乎天天吃，点肉就对了。吃肉可以补充各种营养，对身体确实有好处。但除了肉类之外，各种时令蔬菜也非常有营养，千万不要错过。

秋季宜少吃肉，多吃“秋五宝”，有营养保健作用。能润肺止燥，养心宁神，健脾胃，防治秋燥。男女老幼皆宜。很好吃。

每天多吃一些，保持健康的身体度过秋天。让我们来看看5个具体的宝石！

1。莲藕

秋莲藕最有营养。秋季多吃莲藕。莲藕含有大量的营养成分。经常食用莲藕可以促进消化、健脾胃、益气强身。

【炸莲藕丸子】

材料：莲藕、葱花、盐、味精、食用油

莲藕去皮洗净，切成莲藕。将葱切碎，然后在锅中加入油，待油热后，放入莲藕片略炒至熟，略加盐和味精，最后撒上一把面包屑。葱，从锅里拿出来吃。

2。百合

秋天吃百合有很好的保湿作用。秋天比较干燥，容易上火。多吃百合有很好的保湿作用，可以放松身体。

【百合银耳汤】

食材：百合、银耳、红枣、枸杞、冰糖

百合一瓣一瓣的剥下来，放在水中洗净，银耳提前泡发好，撕碎后倒入锅中，然后把百合、红枣都放进去，加上清水来煮。大火煮开后，小火继续煮40分钟左右，用勺子搅拌一下，看看状态可以了吗，不可以的话继续煮一会儿，可以的话加上枸杞、冰糖，出锅！

三、山药

山药这种东西，营养大了去了，平时要多吃点，常吃山药滋养脾胃、补虚益气、增强免疫力，安稳过秋。

【蓝莓山药泥】

食材：山药、蓝莓酱、蜂蜜

山药洗净后削皮，上锅蒸熟之后用勺子压成泥状，然后用裱花袋将其挤在盘子里，整理成漂亮的形状。之后往蓝莓酱中加上一点点蜂蜜，然后用清水搅拌至融化，最后浇在山药泥上，搞定！

四、花菜

花菜也是不错的滋补效果，其中含有膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质，常吃祛火、滋补促消化。

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【花菜炒肉】

食材：花菜、里脊肉、小米椒、葱姜、盐、味精、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油

里脊肉切好，加上淀粉、料酒、生抽稍微腌制一会儿，再将花菜掰成小块，放在盐水中泡一会儿，随后再用清水冲洗干净。锅内倒油，爆香葱姜后倒入里脊肉翻炒，炒到断生后加上花菜继续炒3分钟左右，炒熟后用盐、味精、生抽、蚝油调味，炒匀撒上小米椒，出锅开吃！

五、芋头

秋天的时令菜中，芋头也是其中之一，也是值得吃的东西，常吃滋补润燥效果好，补益身体，轻松度秋。

【清蒸芋头】

食材：芋头、清水、白糖

芋头放入水中进行清洗，洗干净以后直接放在锅子里，锅子里加上水开始蒸。大火烧开以后，小火继续蒸上15——20分钟左右，用筷子插一下可以插透的话就说明可以了，取出来即可，不烫手之后蘸着白糖吃。

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