鲁网9月28日讯（记者赵洪斌）9月22日，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、山东省食品行业战略发展专家委员会主任委员郭友武一行参加“第二十二届古贝春酒文化节暨2024中国北方酱酒文化节”活动，期间深入到古贝春集团酿酒车间调研指导工作。古贝春集团副总经理赵殿臣、酒体设计中心副主任任满刚陪同马会长一行考察了公司打造的生态化酿酒环境与酱香型酒生产车间、数字化酿酒车间、1310智能化酿酒车间、酒仙山洞藏酒库、科研中心等处。

“古贝春作为鲁酒的标杆企业，北派酱香酒的代表，是鲁酒中做酱香型白酒最早的企业之一。”马勇详细了解了茅台酒厂原生产技术科长杜安民先生当年在武城酒厂的工作、生活情况和公司酱酒生产情况后说道。

在数字化酿酒车间、1310智能化酿酒车间、酒仙山洞藏酒库，马勇品尝了古贝春浓香原酒、酱香原酒。他指出，古贝春集团的生产存储原酒能力在鲁酒企业中是佼佼者，特别是五粮浓香酒口感绵甜、爽净，是与五粮液酒最为相似的，酱香酒的酒质在北派酱香中属于典型产品。马勇品尝了大单品白版酒后给予了高度评价。

在参观科研中心期间，马勇对古贝春公司的发展提出了更高的要求和建设性意见。他指出，白酒的品质和原酒储备是公司未来发展的关键，希望古贝春不忘初心，坚持高质量发展。最后，在科技报告厅马勇欣然题词“古韵新声，贝玉春光——共筑中华酒文化新篇章”，为第二十二届古贝春酒文化节暨2024中国北方酱酒文化节献礼。

马勇在文化节开幕式讲话中指出，古贝春集团以浓香和酱香双品类优质产品的供给，构建了优势品牌的核心竞争力。企业始终以坚守匠心，精益求精的理念，以技术进步和科技进步为支撑，不断深化产品结构转型升级，推动企业的高质量发展，以古贝春白版为代表的低度优质浓香型产品广受消费者好评，为改善和提升白酒品质风味做出了突出贡献。近两年，公司还陆续投资建设了数字化、智能化的酿造车间，企业的自动化、智能化水平处于行业的领先地位，大大提高了原酒产能和产品质量的保障能力。他希望古贝春集团坚定高质量发展信念，坚守初心、匠心，坚持创新驱动，筑牢品质之魂，构建文化体系，讲好品牌故事，为服务广大消费者日益增长的美好生活需要做出更大贡献。

责任编辑：霍艳英

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