春生夏长，夏季也是孩子生长发育的黄金时期，让我们抓住夏天的尾巴。注重孩子的营养补充，给身体补充生长发育所需的各种营养物质。如果孩子平时饮食均衡，夏天肯定会长高很多。我们都知道烤肉很香，孩子很爱吃。但是烤肉属于高油高盐高热量的食物，如果食用过多，会阻碍身体发育，建议孩子少吃，尤其是在炎热的天气，注意避免食用高油高盐高热量的食物，这些对身体不利。为了孩子的健康成长，夏末少吃烤肉，可以选择清蒸的菜肴，味道鲜美，不刺激，营养丰富，容易吸收。孩子有了营养，长得更快更好，身体素质也会提高，不容易生病，家长可以放心。下面就来看看八大清蒸菜肴吧。一、冬瓜蒸肉丸

准备食材:冬瓜，肉末，姜末，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净剁成肉末，放入姜末、食盐和淀粉，搅拌均匀后搓成肉丸备用。

2、冬瓜削掉外皮，洗净后切成小块，铺在蒸碗底部，淋入食盐和食用油搅拌均匀。

3、把肉丸铺在冬瓜上，冷水上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。二、丝瓜蒸牛肉

准备食材:牛肉，丝瓜，姜片，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，清洗干净血水后挤干水分，再放入姜片、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、丝瓜用削皮刀削掉外皮，洗净后切成滚刀块，加入食盐和食用油搅拌均匀。

3、把丝瓜倒入牛肉中抓拌均匀，再铺在蒸盘上，水开上锅蒸十分钟。

4、丝瓜牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。三、口蘑蒸牛肉

准备食材:口蘑，牛肉，葱花，姜丝。

做法步骤:

1、口蘑放入水中，加入食盐和淀粉搅拌均匀，浸泡片刻，再清洗干净切成薄片。

2、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、食盐、蚝油、淀粉和食用油，搅拌均匀腌制十分钟。

3、口蘑铺在蒸盘底部，放入一点食用油和食盐搅拌均匀，再铺上腌制过的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。

4、口蘑牛肉都蒸熟后，打开锅盖取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。四、菌菇蒸肉丸

准备食材:猪肉，白玉菇，蟹味菇，姜末，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，加入姜末、食盐、淀粉和食用油，搅拌均匀。

2、白玉菇和蟹味菇清洗干净，铺在蒸碗底部，加入食盐和食用油搅拌均匀，再放入搓好的肉丸子，加入一点温水。

3、起锅烧水，菌菇肉丸冷水上锅蒸四十分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。五、南瓜蒸肉片

准备食材:瘦肉，南瓜，葱段，姜丝，葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入姜丝、葱段、食盐、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、南瓜削掉外皮，洗净后切成薄片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸十五分钟。

3、南瓜瘦肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。六、丝瓜蒸肉丸

准备食材:丝瓜，猪肉，姜末，葱花。

做法步骤:

1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。其中一部分切成丁备用。

2、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，放入丝瓜丁、姜末、食盐，搅拌均匀。

3、把丝瓜铺在蒸碗底部，淋入食用油和食盐搅拌均匀，再铺上肉丸子，加入一点温水。

4、起锅烧水，水开后放入丝瓜肉丸蒸三十分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。七、南瓜蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿，南瓜，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入葱段、姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、南瓜削掉外皮，洗净后切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟。

3、南瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。八、香菇蒸滑鸡

准备食材:鸡腿，香菇，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨后切成小块，加入姜丝、葱段、酱油和淀粉，搅拌均匀。

2、干香菇清洗干净，提前浸泡片刻，泡软后挤干水分切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿肉。

3、起锅烧水，香菇鸡腿放进来蒸半个小时。蒸好后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

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