去弟弟家串门，弟媳做了11个菜，成本200块，真厉害！-健康今日热点

中国的传统节日春节是一个团聚的日子，人们总是会走亲访友，特别是在大家都放假的时候，这时候七大姑八大姨的每天都很忙碌。

平时，娘家的弟弟和弟妹都在外地工作，因此过年回家的机会并不多，所以我们当然要去弟妹家聚一聚。

一家四口带着一桶花生油和一箱纯牛奶去了弟妹家做客。

干净利落的弟妹为我们全家准备了11道菜，我们一家人围坐在一起，其乐融融，真是幸福满满。

感谢弟妹的热情招待，还给孩子们每人发了200元的红包，我也给侄子和侄女分别发了300元的红包。

尽管红包数额不算多，但孩子们都很开心。

在用餐的时候，我翻看了朋友圈，发现朋友们都在晒回娘家的家宴。

于是我也不由自主地拍了一张照片，评论区多数人都在称赞弟妹的热情款待，称这才是真正的家宴。

接下来，特意为大家展示了弟妹的厨艺，称这一桌饭菜才花了200元，经济实惠又美味。

首道菜：苦菊的凉拌

过年期间，通常人们会享用大鱼大肉，此时尝一盘凉拌苦菊十分惬意。这道菜不仅能清热祛腻，还十分爽口。

制作凉拌苦菊时，无需焯水，只需将其清洗干净并切成小段，然后加入1小勺白糖、2勺陈醋、少许味极鲜、盐、几滴香油和油泼辣椒段，搅拌均匀即可盛出，这是一道美味又快捷的家常菜。

第二道菜是：牛舌根的凉拌

在家宴上，离不开肉类食品。

吃起鸡、鸭和鱼肉总是感觉有些油腻，而且吃得太多容易导致便秘。

相比之下，一份凉拌牛舌根无疑是更受欢迎的选择。

这道菜不仅备受家人喜爱，而且准备简便，既适合下酒，又适合下饭。

只需将准备好的牛舌根切成薄片，淋上醋蒜汁搅拌均匀，就可以端上餐桌了。

第三道菜是蒜苔清炒

每次造访漂亮弟妹家，我总是点清炒蒜苔，这道菜是她的拿手好菜。

她的手艺堪比饭店大厨，炒熟的蒜苔特别爽脆鲜香可口，让人根本停不下来。

这一大盘永远都不够吃。

第四道菜心脏保护烹饪的肉类

弟妹为了应付老公和弟弟的酒量，特意准备了丰盛的下酒菜，当中包括老公最爱吃的护心肉。

这次，她准备了一大盘满满的护心肉，在醋料中蘸着吃，一口一片，美味开胃。

山药清炒是我们的第五道菜。

把去皮的山药切成条状，经过多次水洗，清除内部的黏液，然后进行30秒左右的焯水处理，这样烹饪出来的山药口感会更加爽脆，不会产生黏性。

在烹饪过程中，不需要使用醋，只要用味极鲜、蚝油、白糖和盐来调味，再添些胡萝卜增加色彩，这样烹饪出来的山药不仅美味可口，而且色泽艳丽。

牛蹄筋的凉拌菜，这是第六道菜。

我特别喜欢吃牛蹄筋，因为它的口感Q弹有嚼劲，而且不油腻。

每次回娘家，弟妹都会记得我爱吃的东西，并为我准备一些我喜欢的饭菜。

第七道菜：水饺的煎制

每逢过年，煎饺子是我们这里的传统必备年节美食。

我们会包裹一大盘饺子，待到大年三十这一天再一齐下锅煎香。

新年伊始，每当有客人光临，我们便会用煎锅将饺子煎出香脆的外皮，让客人品尝其中独特的风味。

这种煎饺子的滋味不仅好过普通煮饺子，更能充分展现浓厚的年节氛围。

第八道菜是：新鲜水果拼盘

将喜爱的水果切成小块，然后轻轻淋上一些沙拉酱，简单拌匀。

这款清爽可口的水果沙拉深受大人小孩喜爱，特别受欢迎。

桌上还有三道菜，包括香脆的酥鱼，以及妹妹自制的腌海带片和胡萝卜条。

这两道菜虽然价格最便宜，却是最受欢迎的，口感酸甜可口，能很好地去油解腻。

大家看看这一桌子家宴，难道不值得200元吗？

它完全展现了烟火气息的饭菜美味。