多彩贵州网讯(通讯员卢琼)初秋已至，暑气未消。九月的黔西，处处洋溢着丰收的热情。“2.15万亩粮改饲”种植的青贮玉米迎来收获的季节，收割机在田间忙碌作业，一株株玉米瞬间连茎带穗被粉碎成了青贮饲料。机械声、吆喝声交织在一起，奏响了和美乡村的动人乐章。

金碧镇铧口寨村收获青贮玉米现场

黔西市是贵州省肉牛产业重点县，市委市政府高度重视肉牛产业发展，将肉牛产业作为巩固脱贫攻坚成果、促进农民增收的支柱产业，出台多项政策支持该产业发展。随着肉牛产业发展壮大，对优质饲料的需求不断增加。“粮改饲”是提高优质饲料供给能力的重要途径，更是带动群众增收致富、全面小康的有效办法。

走进黔西市红林乡新坪村，运输青贮玉米的车辆如长龙般排列，足有两公里长。村民刘发林是今年的青贮玉米种植户，他感慨地说：“我早上七点过就从林泉镇增平村赶来了，本以为算早的，结果还是排到了后面，听说要等到下午三点多才能卖出去呢！我种了10多亩青贮玉米，没有受今年天旱的影响，产量还可以，比种玉米划算。”漫长的等待中，司机们有的靠在车门边抽烟，有的聚在一起闲聊，眼神却不时望向收购点的方向。他们的脸上虽然透着疲惫，但更多的是期待。

来到贵州黄牛产业集团黔西公司红林新坪第九养牛场，一台装满饲草的大卡车将饲草缓缓倒入青贮粉碎机中，紧接着，青贮饲料如流水般涌进青贮池中。“我们黄牛集团黔西公司第九养牛场现在肉牛存栏1222头，每天需近30吨饲草料。为确保饲料足量供给，8月28日以来，我们就加大宣传力度，集中人力、物力，抢时间、抓进度收购全株玉米。通过宣传，农户积极性很高，红林及周边的林泉、洪水等乡镇的农户都拖来。每天天一亮，就有农户来了，人多时排了3公里多长队，最多的一天收购了500余吨，几乎每天都要忙到12点左右，量多时，还会通宵。”贵州黄牛集团黔西公司乡村振兴部部长祖禹说。

在金碧镇富胜农机合作社的青贮玉米地里，大型收割机来回穿梭。一排排玉米秸秆被快速切割、粉碎，然后再从收割机出草口“吐”出来，转移到同步行进的运输车厢中。“合作社今年种植青贮玉米1000多亩，已经收割了一半，预计青贮量达到4000吨左右，实现经济效益60多万元。这个比起种植食用玉米要划算得多。”富胜农机合作社负责人杜苏林说。

目前，黔西市有60多个规模养牛场和3个加工收贮企业加工收贮青贮玉米。随着黄牛养殖规模的不断扩大，对优质饲草料的需求与日俱增。青贮饲料以其丰富的营养、良好的适口性以及较长的保存时间等优势，成为养殖场户及企业的首选饲料之一。

青贮是将农作物秸秆粉碎后，通过压窖、打捆裹包或袋装贮存发酵成青贮饲料，用于冬季饲养牲畜，牛羊吃了生长速度快，减少了玉米豆粕等精饲料用量，降低了养殖成本。青贮技术将秸秆等饲草转化为草食家畜优质的“营养餐”，提高了农作物秸秆的综合利用率。

排队等待收购青贮玉米的种植户

近几年来，黔西市不断优化产业布局，坚持藏农于技、藏农于地，积极调整农业产业结构。通过“粮改饲”项目，调整种植结构，引导农户和合作社种植青贮玉米，不仅满足了现代草业发展的层次需求，还走出了一条“以草养畜、种养结合、草畜联动”的新路子，开创了种养双赢的新格局。据统计，2017—2022年累计投入粮改饲补助资金1120万元，完成粮改饲面积达7.2万亩，加工收贮青贮饲料21万吨，实现了“草畜配套、以种供养、农牧互促”的循环可持续发展，为黄牛全产业链发展奠定了坚实的饲草料基础。2024年，该项目在全市30个乡镇(街道)全面铺开。投入项目资金340万元，粮改饲种植面积2.15万亩，计划收贮青贮饲料6.45万吨。

在黔西市的乡村田野间，一片片长势喜人的青贮玉米正翘首以盼等待着收割。黄牛产业的发展带动了青贮玉米种植，青贮玉米又为黄牛产业提供了优质的饲草料来源，二者相互促进，形成了良性循环。政府、龙头企业和老百姓三方携手共进，共同构建起种养结合、粮草兼顾的新型农牧业结构，实现了共赢发展。“粮改饲”既是调整种植业结构的重要切入点，也是推动草食畜牧业节本提质增效的重要着力点。通过“粮改饲”实现“种养双赢”，构建种养结合、粮草兼顾的新型农牧业结构，促进草食畜牧业发展，产生了显著的生态效益、经济效益和社会效益。

“今后，我们将在保持粮食安全的前提下，继续扩大青贮玉米种植规模，引进适用种植的新品种新技术，不断推动以草养畜、种养结合、草畜联动、种养加一体化进程，逐步形成草畜粪肥生态循环发展模式。另外，加大政策宣传和科技培训力度，调动市场主体收贮使用青贮玉米等优质饲草料的积极性，依靠市场机制拉动种植结构向粮经饲统筹方向转变，构建种养结合、粮草兼顾的新型农牧业结构，促进草食畜牧业发展和农户增产增收，助力乡村振兴。”黔西市农业农村局畜牧渔业技术服务中心主任石祖育满怀信心地说道。

一审：孙延

二审：张杨

三审：马本立

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