本文转自：泰安日报

■宋超记者隋翔摄

记者：毕凤玲张澍沛

嘉宾：宋超市政协委员泰安腾达文化餐饮管理有限公司董事长

记者：多年以来，您一直关注食品市场，请问您今年带来了什么提案？提案的初衷是什么？

嘉宾：今年我的提案主要围绕抢占特医食品市场“新风口”，助力新型工业化强市建设。所谓特医食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态下人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。大量研究证明，特医食品可以维持和改善患者的营养状况，减少并发症，降低住院率，缩短康复时间，有效地降低患者的医疗成本。

工业化是现代化的基本前提，新型工业化是发展之本、强市之基、富民之要，是强市发展的必经阶段。食品工业作为占整个工业制造业10%的行业，是关系到国民身心健康的重要产业。在如今大健康时代，针对不同人群营养需求的特医食品成为越来越多人的选择。

特医食品在新型食品领域方面有着众多发展空间与潜力，但受经济发展水平、市场监管模式、社会认知能力、产业发展背景等诸多因素影响，也暴露出一些问题。比如，社会需求量大而公众知晓度却不足，仅有的一些产品也只在医院销售，流通渠道单一、购买困难；特医食品“蛋糕”诱人但准入门槛高，尚未完善的政策增加了特医食品在市场中的流通难度；特医食品作为一种科技加持健康的特殊食品，因开设专门营养学科的高等院校稀缺等原因导致行业人才较少。

记者：对于尽快抢占特医食品市场，您有什么建议？

嘉宾：一是发挥比较优势，努力建设特医食品工业强市，建立完整体系，打破产品局限，加快推动特医食品工业取得新突破。二是构建“全产业链”模式，推动产业发展，制定发布特定全营养配方食品临床试验相关指导政策，形成产学研协同创新模式。三是加大扶持力度，加速产业布局，政府出台相关政策鼓励企业加大研发投入，培育一批创新型、竞争力强的特医食品企业。四是培育专业人才队伍保障产业发展，建立多层次人才培训体系，推动企业与高等院校以及护理院、医疗培训机构深入合作，打造“学历教育+非学历教育+继续教育+实习实训”四位一体的多层次从业人员培训体系。

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