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国庆不出游,追剧零食少不了它,5分钟做满满一锅,好吃又实惠,还是小时候的味道

导语:国庆不出游,追剧零食少不了它,5分钟做满满一锅,好吃又实惠,还是小时候的味道

假期里不用早起,一觉睡到自然醒真的是太舒服了。听同事说,她们早上8点出发回老家,现在还堵上半路上,原本4个小时就能到家的路程,估计晚上才能到家。这么看来,龙宝不出门旅游的确是个明智的决定。跟孩子约好了,写完作业就带他去买秋天的衣服,趁着他写作业,做一锅爆米花当零食。

爆米花可以说是最简单的追剧小零食了,5分钟就可以做一锅出来,比买的要便宜多了,电影院里一桶爆米花要十几块钱,关键自己做的没有任何添加剂,吃起来更健康,这不就是自己做美食的初衷吗?

今天龙宝就给大家分享一下爆米花的做法,需要准备的食材有:小粒圆玉米50克,黄油15克,细砂糖10克。如果有糖粉会更好一些。

1.砂锅里放入黄油,开小火加热到黄油融化,没有黄油的话,可以用玉米油或者是葵花籽油,不要用味道重的菜籽油和花生油,做爆米花的小锅可以用奶锅或者其他的锅。

2.放入玉米粒,用小铲子来回拨动玉米粒,让每一颗玉米粒都被黄油充分的炒到。记得全程小火,不然爆出来的玉米会有黑点。

3.当砂锅里的玉米粒开始有几颗已经爆开的时候,加上盖子,让玉米粒在锅里尽情地蹦跶,中途端起砂锅摇晃几下,让砂锅里的玉米粒均匀的受热爆开。

4.等到砂锅里玉米爆开声音变小,基本上就爆好了,一小把的玉米粒爆了一整锅出来。

5.把火关掉,趁热倒入细砂糖,端起砂锅摇晃一下,让爆米花均匀的沾上细砂糖。要是有糖粉会更好融化一些,如果想做焦糖爆米花,需要熬糖浆,相对麻烦一些。

爆米花如果不是马上吃的话,可以先放5分钟散掉热气,用保鲜袋或者罐子装起来,这样不会受潮。

国庆不出游,追剧零食少不了它,5分钟做满满一锅,好吃又实惠。超简单的小零食,1两玉米1勺糖,成本不到2块钱,老公孩子抢着吃。

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来源:龙宝美食小厨房 编辑:美食

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