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海参粥的做法,10分钟就上桌,老人孩子都喜欢!

“秋后一碗粥,不劳郎中帮”入秋后多喝这碗粥,提高抵抗力少感冒!

俗话说的入秋贴秋膘,不是没有道理的,经过了三伏天的酷暑,来到了秋天。秋天天气已经凉爽下来了,贴秋膘正是时候,贴秋膘已经不是大鱼大肉的吃了,我们要科学饮食,多吃含有营养的食材。

粥品是我们饮食中一种不可缺少的美味,粥的种类多种多样,有原味粥,甜味粥,咸味粥等等,所需要的食材也各有不同。例如鸡、鱼、肉、蛋、海鲜等等都是可以做成粥的。到了秋季也有“秋季一碗粥,不劳郎中帮”的说法,粥我们可以做成家人喜欢的味道。今天,和大家分享一款营养十分好的粥品,简单易做,10分钟就上桌,老人孩子都适合。

所用食材:小米1杯,海虾适量,海参1个,盐少许,葱段,姜片,料酒。

做法步骤:

第一步:小米清洗干净,小米是这个季节上市的一种食材,它的营养十分丰富,很适合平时煮粥,味道清香。不管是直接煮还是调味的咸粥都非常受欢迎。新鲜的小米色泽金黄,营养素种类以及含量均高于大米,小米有防癌、抗衰老、润秋燥、滋阴补血、通大便等作用。小米粥煮粥健胃和中,所以说小米粥是养胃的,而且还有健脑安神的作用,秋天别忽略了小米哦。

第二步:小米清洗干净,放到砂锅中,加入适量的清水,大火烧开,改成小火慢慢熬。

第三步:今天这道粥搭配的是海鲜,海参是其中的一种,海参,想必大家对它并不陌生,它的营养价值可是比一般的海产品高了不知多少倍。海参尤其适合中老年人,经常吃点不仅能够提高自身的免疫力,延缓衰老,改善睡眠质量,还能有效防止骨质疏松,降低血压,补血等作用。现在随着生活水平的提高,海参也不是达官贵人的专享了,也开始走向了我们老百姓的餐桌。

第四步:小米煮开以后,放入海虾,葱段,姜片,继续熬煮大约5分钟。

第四步:把切好的海参片,直接放入锅里,继续熬煮2分钟。

第五步:熬至小米粥浓稠了,就可以加入少许盐调味,撒少许小葱末,直接上桌即可。

第六步:这样的一碗粥,粗细搭配,营养丰富做法也很简单,不用10分钟就能轻松搞定。

峰儿话语:

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来源:雪峰儿的美食 编辑:美食

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