转自：一心堂

身体健康，吃嘛嘛香。但是，如果身体的某一器官出现功能衰退，那我们的生活质量就会受到很大的影响。

有些身体的“催老剂”就潜伏在日常我们所吃的食物中，一旦食入过量，就会加速器官的衰老，引发功能退化。

肝脏“催老剂”：酒精

人们常说酒多伤肝，这是因为酒精的氧化代谢是在肝脏中进行的。当人体摄入大量酒精后，肝脏就要开始负荷工作，代谢过程中产生大量的自由基，如果自由基堆积过量，可能会导致氧化应激状态。

氧化应激会损害脂肪组织、DNA和蛋白质，导致器官衰老。长期酗酒，肝脏一直超负荷工作，很容易引发肝脏方面的疾病。

心脏“催老剂”：反式脂肪

甜到腻的奶油蛋糕是不是你的快乐源泉。虽然可以解馋，但这些食物里含有的反式脂肪可不少。

反式脂肪有两个来源，一是天然食物，二是加工来源。我们摄入的反式脂肪大多来源于人工合成，如人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末等。

反式脂肪会促进动脉硬化、诱导血栓形成，让心脏病的危险大幅度上升。

既往研究发现，反式脂肪在膳食总能量中的比例每上升2%（相当于每天吃4g），冠心病的危险就会上升25%。

有关部门规定，成年人每天摄入的反式脂肪不应超过2.2克，过多摄入将有损健康。

皮肤“催老剂”：甜食

很多人减肥、美容都会提到一个词“抗糖”，这是因为摄入的糖分过多，一方面会在身体里转化为脂肪，导致肥胖;另一方面，糖分会导致自由基的生成和堆积，自由基会加速皮肤衰老，导致皱纹和色斑。

日常生活中应当少吃含有添加糖、精制糖成分的食物，如甜饮料，饼干等。

胃“催老剂”：高盐饮食

高盐饮食不仅会诱发高血压，还会损伤胃黏膜。

长期食用盐腌制食品，或者含盐量较高的食物，其高渗透压会对胃黏膜造成损害，严重的可能导致胃部充血、水肿、溃疡。

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平时口味较重的人群，日常可以用醋、柠檬、番茄等食物加以调味，少吃盐腌制食品。

食道“催老剂”：烫食

曾有报道说长期吃过烫的食物容易导致食道癌。食管的表面覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度如果超过耐受，就会造成烫伤。

食管能适应的温度，10℃-40℃最合适，50℃-60℃勉强能耐受；65℃以上就过高了。

食道的“感受度”较差，即使被烫伤了，人体也难察觉到，长期吃过烫的食物，可能导致食管出现炎症，坏死，甚至发生癌变。

食物在嘴里刚好不烫也不凉就刚刚好，刚出锅的食物，烧好的热水，都先晾一晾再吃。

肠道“催老剂”：饮食不当

正常人的“肠道年龄”与其生理年龄相差不大，但随着年龄增长，生活工作压力增大，加之饮食不当，肠道内有益菌群数量减少，而有害菌群不断增多，最后导致肠道菌群失调，肠道功能出现“老化”。

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胃肠是人体重要的消化和吸收组织器官，其蠕动讲究规律，不少年轻人偏食、过度节食、不科学减肥、酗酒、抽烟、过度熬夜，这些无“章法”的生活方式给胃肠道带来极大负担和刺激，导致其“肠道年龄”大大超过实际年龄。

建议平时规律饮食，保证膳食纤维摄入，每天一斤蔬菜半斤水果，主食三分之一为粗杂粮。

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