现在人们的生活水平高了，随便吃一点东西就很容易营养过剩，肥胖的人也逐渐增多，很多人都把减肥作为毕生的事业，可是却发现越减越肥，后来营养学家指出，想要瘦饮食是关键，人体之所以发福并不是摄入了过多的营养物质，而是营养物质摄入的不合理导致的。

现在天气越来越热，衣服越穿越少那些身上堆满赘肉的人都很着急。其实想要变苗条，应该学一下日本人的饮食，日本的肥胖率在全球范围内是最低的。日本人对饮食颇为讲究，他们也是一个热爱美食的民族，他们喜欢吃油脂丰富的食物，而且他们喜欢吃海鲜刺身，像金枪鱼都是属于油多肉肥的鱼类。日本人也喜欢吃牛肉，最常见的吃法也是生吃。

这么喜欢吃油脂食物，日本人却很瘦呢？日本人在烹饪食物的过程中跟我们中国喜欢用油炒截然相反他们多数比较清淡，喜欢用色拉油来调制食物。日本人最喜欢吃的主食就是白米饭，但是他们会控制一定的量，另外他们还喜欢喝汤，饭前喝汤，苗条健康，汤喝下去之后饭自然吃的少，而且他们讲究营养均衡。

日本人还喜欢吃面食，他们很多的面，都做得非常特色而且享誉全球，但是日本人很少吃油炸食物，即使吃了也会及时的搭配一些水果用来解腻。另外日本人长期喜欢跪坐，这样减小胃口，所以日本人食用的饭量都是比较小的。

还有一个日本人特别喜欢吃纳豆。纳豆中有丰富的酶类可以调节肠道的菌群均衡。促进排便，不会有多余的毒素留在体内，肠道的健康自然不会发福。这就是日本人，为什么那么瘦的原因，如果不想变成一个油腻的胖子，赶紧学起来吧。

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