鸡蛋，营养丰富，很多朋友习惯每天吃一个鸡蛋，但是，在我们购买鸡蛋的时候，遇到这4种鸡蛋，就不要再买了，一位养鸡场的朋友告诉我，如果家里有这几种鸡蛋，也最好少吃，下面一起看看吧。

首先，我们来了解一下，土鸡蛋和普通的鸡蛋，有些朋友家里比较有钱，买鸡蛋的时候，都买土鸡蛋，土鸡蛋的价格，比普通鸡蛋要贵一些，其实，土鸡蛋和普通鸡蛋，里面的营养价值也没有多大差别，土鸡蛋里面的营养物质，普通鸡蛋里面也有，只是土鸡蛋的口感会更好一些，所以，平时习惯买土鸡蛋的朋友，其实也没这个必要，花高价格购买土鸡蛋，买普通鸡蛋就可以了。

在我们购买鸡蛋的时候，看一下鸡蛋的蛋壳表面，如果看到蛋壳上面长了黑斑，这种鸡蛋也最好不要购买，鸡蛋长了黑斑，有可能是鸡蛋放置的时间太长，也有可能是鸡蛋变质造成的，鸡蛋长满黑斑，就说明鸡蛋已经出现发霉，变质的情况，吃了以后还有可能会影响身体健康。

同样的情况，如果鸡蛋的外壳看起来没有问题，打开鸡蛋之后，发现鸡蛋壳内壁上长了黑斑，也有可能是因为鸡蛋存放的时候太长，没有及时卖出去，导致的变质情况，遇到这种情况，也不要再拿来食用了。

第二种鸡蛋，在我们购买鸡蛋的时候，可以拿起鸡蛋，轻轻摇晃一会，在摇晃的时候，如果感觉，鸡蛋里面有流水的声音，鸡蛋液一直在流动，就说明里面的鸡蛋液完全散开了，已经变质，遇到这种鸡蛋不要买，家里有也不要吃。

第三种鸡蛋，我们可以准备一些清水，把鸡蛋放在清水里面，如果看到鸡蛋漂浮在水面上，就说明这个鸡蛋放置的时间久了，鸡蛋里面已经产生大量气体，所以鸡蛋才会漂浮在水面上，如果家里有这种鸡蛋，也不要再拿来食用了。

如果是煮熟的鸡蛋，我们把它放在清水里面，它就会漂浮在水面，这是因为熟鸡蛋的密度，小于水的密度，所以才会浮在水面，而生鸡蛋的密度，大于水的密度，所以生鸡蛋放在清水里面，会沉在水底。

第四种鸡蛋，就是裂壳，发霉的鸡蛋，鸡蛋在运输，售卖的过程当中也容易磕碰到，如果鸡蛋壳被磕破了，外界的细菌就更容易进入鸡蛋里面，导致鸡蛋出现发黑，发霉的情况，遇到这种鸡蛋时候，不要购买也不要拿来食用。

在我们购买鸡蛋的时候，也可以打开手机的手电筒，利用手电筒的光照，来看一下鸡蛋是否新鲜，如果是新鲜鸡蛋，那么鸡蛋的里面的空隙会比较少，而如果鸡蛋里面有很大的空隙，或者看到有发黑的部分，那么就说明这个鸡蛋不新鲜了。

所以平时，在我们购买鸡蛋的时候，建议自己挑选鸡蛋，不要让商家来挑选，因为自己挑选的时候，可以仔细看一下，每一个鸡蛋，挑选到新鲜的鸡蛋。

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