说起土豆，那土豆的做法简直太多了，爱吃土豆的同学会说，只要是土豆，不管怎么做我都爱吃，但是对于不爱吃土豆的，根本一筷子都不会去夹，不爱吃土豆的同学，告诉你，那真的不是土豆不好吃，而是做法平平无奇，没有新意！本小编今天就是来给爱吃土豆同学的福音的，也给不爱吃土豆的同学开发一项新吃法，不信你可以做着试试，保证洗刷你对土豆的印象，你会发现，竟然会有这么好吃的东西，真的毫不夸张，下面就来跟着本大厨学习吧，拿好小本本记住哦，我们要开始了！

所需食材：土豆四颗，小洋葱若干，葱姜蒜适量，五花肉，辣椒

调味材料：蚝油，老抽，鸡精，盐，五香粉

一：把土豆去皮洗净，切成一厘米左右厚度的片，这里注意了，千万不要像平时切土豆一样，切完了就泡水，这里千万不要泡水，不然等下锅炸的时候会溅油。

二：小洋葱去头去尾，拨开表面的皮，洗净备用，如果没有这个品种的小洋葱，用大洋葱也可以代替。

三：把小洋葱对半切开，如果是大洋葱，就切成块即可，葱切成一部分段状，切一部分葱末，姜蒜辣椒同样切末备用，五花肉洗净切片。

四：点火，锅内烧油，待油温七成热的时候倒入土豆片开始炸，这里一定要注意火候，一定要调成小火免得炸糊。

五：土豆片及时翻面，直至把土豆片炸至两面金黄即可捞出装盘备用。

六：把锅内炸土豆的油倒出，锅内只需留一点点底油，放入切好的肉片，煸炒出油后放入切好的葱姜蒜和辣椒。

七：葱姜蒜煸炒出香味后，倒入之前炸好的土豆片翻炒，然后开始调味吧，放入蚝油，老抽，鸡精，盐，五香粉继续翻炒均匀即可装盘食用啦。

你看看是不是超有食欲呢？真是色香味俱全，这道菜我能吃下去两大碗米饭，别提多下饭了，如果你家孩子挑食了，做上这道菜孩子肯定抢着吃，不光下饭并且还可以当下酒菜，这道菜属于口味重一些的，它味道浓香，土豆的表皮还有些许的酥脆，好吃到简直是停不下来，天啊，世上怎么会有如此美妙的食物，毫不夸张的说，真的是让你回味无穷的一道菜，大家赶紧动手试试吧，保证家里的大人小孩抢着吃，这个味道会让你心动的！

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