民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍6道美味营养早餐美食，传统早餐和时尚早餐同桌，老味道新美味刺激味蕾，多数人选第6种。愿美味早餐带给你不同的体验。

三文鱼紫菜饭卷儿

三文鱼紫菜饭卷儿

准备食材：紫米饭，黄瓜，腌萝卜，沙拉，肉松，三文鱼，寿司酱油，绿芥末各适量（紫米与白米1:10的比例米饭就是淡淡的粉紫色）。

做法步骤：

1、睡前预约好的米饭，早起来用刚刚好，三文鱼切条后煎熟，黄瓜去皮切条，腌萝卜条准备好；

2、寿司紫菜铺在帘子上，将蒸好的热米饭均匀的铺在紫菜上，在米饭三分之一处铺上黄瓜条，腌萝卜条，三文鱼条，挤上沙拉，撒一层薄薄的肉松；

3、用竹帘将其卷起，卷结实后切段即可食用。

芹菜叶鸡蛋饼

芹菜叶鸡蛋饼

准备食材：面粉一杯，鸡蛋一个，芹菜叶适量，盐适量。

做法步骤：

1、将面粉加适量水搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，成稍稀的鸡蛋面糊，加入芹菜碎和适量盐搅拌均匀；

2、锅中注入适量油，舀入面糊，晃一下锅，使面糊均匀铺满锅底，一面煎至定型，再翻煎另一面稍煎，取出即可食用。

皮塔饼

皮塔饼

准备食材：皮塔饼材料：高粉85克，低粉15克，盐1克，糖5克，橄榄油8克，水60克，酵母2克；夹馅材料：鸡蛋一个，火腿，西红柿，生菜（也可换成其他自己喜欢的食材）。

做法步骤：

1、将面团材料混合，揉至扩展阶段，将面团盖上保鲜膜，放入温暖湿润的地方发酵至用手指在顶部戳洞，洞口不塌陷、不回缩的阶段，将面团分割成4份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟；

2、松弛面团时，可以将鸡蛋打散在平底锅中摊成蛋皮，同时将烤箱预热至220度（预热时将烤盘放入烤箱），将松弛好的面团擀成椭圆形，将烤盘从烤箱中取出，迅速放入擀好的饼坯，放入烤箱中烤3-4分钟，至饼中间鼓起后取出晾凉；

3、将西红柿切片备用，将晾至手温的皮塔饼从中间切开，将夹馅材料塞入做好的“小口袋”中即可食用。

美味营养早餐--糖油饼

美味营养早餐--糖油饼

准备食材：小苏打2克、盐5克、温水50ml、泡打粉4克、标准粉300克、水140-150ml、油10ml、面团130克、绵白糖40克、面粉5克。

做法步骤：

1、先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀，将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟，饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟；

美味营养早餐--糖油饼

2、十分钟后再次折叠，也饧10分钟，饧好的面团取出，称出130克，剩下的平均分四份，130克面团加绵白糖揉成糖面，如果粘手可以撒些干面粉，揉好的糖面平均分四份；

3、将糖面团和油饼面团上下叠在一起，用擀面杖擀成片，中间用刀划两道切口，油锅加热至6成，下入油饼，炸至两面金黄即可捞出装盘食用。

美味营养早餐--咖喱鸡肉披萨

美味营养早餐--咖喱鸡肉披萨

准备食材：比萨饼皮材料：中粉250克，水140克，盐2克，耐低糖即发干酵母3克，无味植物油10克；披萨馅料材料：鸡胸肉2个，辣味咖喱膏一小袋，青红椒各少许，番茄沙司适量，草菇6个，马苏里拉奶酪100克，植物油少许，芝士粉适量；工具：阳晨8寸披萨盘一个；饼皮材料可做2个8寸。

做法步骤：

1、先做披萨皮，面粉、水、盐、油、酵母全部放入盆中，和成稍软一点的面团，成团后，移至揉面垫上揉光滑，收圆入盆进行发酵，约一个小时发酵到位；

2、取出发酵好的面团，揉匀，分成2份，擀开放入披萨盘中，盘子四周稍高一点，醒发20分钟左右，饼皮表面用叉子扎眼，放入已预热180度的烤箱中，中层烤10分钟后取出；

美味营养早餐--咖喱鸡肉披萨

3、发面的时候，准备披萨馅料：鸡胸肉撕掉筋膜、肥油洗净，切小块，用少许的花雕酒、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌渍一会，草菇洗净切片，入锅炒软，去掉水分，盛出待用；

4、锅中入少许的植物油，升温后放入腌渍过的鸡胸肉翻炒，待全部变色后，放入咖喱膏炒匀，比萨饼抹上少许的番茄沙司，撒上适量的芝士粉，撒一层奶酪丝，放上炒好的鸡胸肉，铺上蘑菇片；

5、再撒一层芝士粉，撒上少许的奶酪丝，放上青红椒块，最后再撒芝士粉、放上余下的奶酪丝，放入已预热好的烤箱中层，烤箱以上下火200度预热，烤10~15分钟，烘烤的时候注意观察，看到奶酪开始变焦黄时，取出，刚出炉的披萨趁热吃。

牛油果溏心蛋

牛油果溏心蛋

准备食材：牛油果半个，鸡蛋黄1个，粗盐（海盐）适量，研磨黑胡椒适量，葱一把。

做法步骤：

1、牛油果从中间切开，一分二，把核去掉，用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点（视鸡蛋黄大小而定），将蛋黄放入挖好的洞内，撒上粗盐，撒上黑胡椒，撒上一把葱花；

2、用锡纸做一个“小船”，将牛油果放在上面，送入烤箱上下火170°烤制15-20分钟即可食用。

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