要吃肉烧饼，还得是张大板花椒肉烧饼办事。从和平路、福寿西街路口向西大概100米左右，有一条南北的巷子拐进去10米，在路西边就是，叫什么油坊中路，就是创意西街附近。

肉烧饼的味道确实不错，4块钱一个，据说肉是用花椒水腌过的，但不知其真正的制作过程。还有其他馅儿的，小豆腐的，脂饼的，但没有吃，不知道味道，没有不带馅儿的鼓烧饼，可以夹油条吃。咸粘粥、紫菜蛋花汤等能喝的，就根据你自己的口味选择了。喜欢吃咸菜的朋友，还有自己腌制的小咸菜，可以就着吃。

潍坊的吃是出了名的，肉火烧、肉烧饼、肉包子……在工福街也有一家张大板花椒肉烧饼，在早春园西巷也有一家张大板肉烧饼，应该都是一家的吧。听懂历史的人讲，最早的张大板肉烧饼应该是在福寿街白浪河大桥，之前叫大石桥，向东不远的地方路南的青砖房里做的，这似乎已经是很长时间以前的事了，不知有记得的朋友吗？

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