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一便秘就吃香蕉?营养科主任:吃法不对,越来越“堵”

实不相瞒,小九一直有一个愿望:希望在家里洗手间装一台空调。

为啥?

天气热的时候,最难受的事,莫过于满头大汗在厕所里艰难地便便,这万一再遇到个便秘啥的,嗯,啊,呀……配上涨红的脸、豆大的汗珠......请自行脑补那画面。

既然说到便秘,小九决定好好说道说道。生活中引发便秘的原因很多,可能是由于富含纤维素的果蔬摄入过少、饮水量少、运动量少、胃火旺盛、盆底肌肉松弛等等,也可能是一些相关疾病引发的症状。

医学上将便秘分为功能性便秘和器质性便秘,功能性便秘也就是大家常遇到的一些因为饮食习惯而引起的便秘,如吃得太精细、体内胃火旺盛等等;器质性便秘则是由于由于某种疾病会出现便秘的情况,如痔疮、肛裂、腹膜炎、糖尿病、过敏件结肠炎等等。

现在,我们解决的问题主要是人们常见的功能性便秘。

每次一说便秘,身边的朋友们都会建议吃点香蕉,促进消化。但是,实际上有时候吃香蕉似乎并没有达到缓解便秘的效果,这又是为什么呢?

解放军第309医院营养科主任营养专家左小霞解释道,吃香蕉对便秘是管用的,只是吃法不对,反而会造成便秘。

要想通过吃香蕉来缓解便秘,就要选用熟了的香蕉,那些未熟透、有一点点生的香蕉,果胶含量高、富含鞣酸,这种物质对消化道有收敛的作用,会抑制肠胃蠕动。因此,如果吃了大量没有熟透的香蕉,不仅起不到通便的作用,还有可能加重便秘。

熟透的香蕉含有丰富的膳食纤维,能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。此外,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性植物纤维,能促进胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。

因此,要想通过吃香蕉来缓解便秘,可以采用两种方式:

一种是将香蕉放烂,这个并不建议,因为香蕉本身含有乙烯,放一下就熟透了,可能会出现腐烂,而烂了的水果是不能食用的。另外一种是将香蕉剥皮隔水蒸10分钟,在血糖不高的情况下,配一杯蜜油水(温水里加少许蜂蜜+1小勺香油),这样搭配着吃,不仅富含膳食纤维,还能起到润肠通便的效果。

除了香蕉之外,还有哪些食物有缓解便秘的功效呢?

1、蔬菜类:

蔬菜类像大白菜,绿豆,豌豆,芦笋,生菜,豆芽,菠菜,西兰花,南瓜,带皮红薯和胡萝卜等等都含有丰富的膳食纤维、维生素C,对便秘患者有益。

2、粗粮类和豆类:

粗粮类如红薯、苹果、牛油果、豌豆、大豆、西梅、杏子、李子、全麦、红豆、燕麦、藜麦、梨、百香果等都能缓解便秘。其中,燕麦、地瓜、水果里含有丰富的膳食纤维,有利于促进胃肠的蠕动,能有效帮助排便。

豆类虽然吃着不粗糙,但含有很多可溶性的膳食纤维,能够促进肠道蠕动和增加粪便体积。

3、其他类:

优质酸奶中含益生菌、乳酸菌和双歧杆菌等,对肠道菌群的调整也是非常有益的。此外,每天足够的喝水。并且加强运动,肠道才会更加健康。

虽说便秘算不上很大的病,但是蹲久了可会蹲出痔疮来的呀!这点可要注意了哦~

参考资料:

1、《吃香蕉反而会加重便秘?冬季多吃这4类食物》.北京电视台.2018-12-22

2、《便秘吃什么可缓解?这几种食物可缓解便秘》.人民网.2018-01-08

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来源:39健康网 编辑:健康

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