导读：黄精又叫老虎姜，被称为“仙人余粮”，到底有啥价值？

文/农夫也疯狂

如果你经常上山干活，就会发现现在山里面好多地方被人挖得坑坑洼洼，一不小心还会踩到别人所挖的坑洞，然后跌一跤。

其实这些坑洞，都是一些上山“寻宝”的人所挖。近些年因为很多的商贩来农村收购草药、盆景树等，很多的农民就经常在没事做的时候就进山去采挖，所以就导致山里面被挖得坑坑洼洼的。

如果有人来你家的地里挖这种植物，你一定要及时制止，因为它的价值珍贵且稀少，它就是被称之为“仙人余粮”的老虎姜，即大名鼎鼎的黄精。那它有哪些价值呢？

黄精的科普

黄精在民间多叫它老虎姜、瓜子参、鸡爪参等，它虽然名字带有姜、参，但是它却既不生姜的一种，更不是人参。在有些地方还把黄精亲切的称为“仙人余粮”，可见来头不小。

黄精是黄精属的多年生植物，它长得有点像竹子，茎是圆柱状的，高约50-90米，有些也能达到1米多。黄精的叶子也和竹子差不多，是条状披针形的，长约8-18CM，宽不到2CM。不过黄精的叶子是轮生的，每轮有叶子4-6片。

这种植物的特点在于地下的根茎，长得比较的粗壮，并且以金黄色的为主，由于其结节膨大的，因此就出现了一头粗、一头细的特点。花期5~6月，果期8~9月。

在我国黄精的分布是比较广的，无论是南方，还是偏寒冷的北方地区也有，像内蒙古、河北、黑龙江、辽宁等到均有黄精分布。它主要是生长在海拔2800米以下，800米以上的山坡背阴处、林下和灌木丛中。

黄精的价值

至于为何会叫黄精这个名字，李时珍在《本草纲目》中也有记载：“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。”

由此可见，黄精在古代的时候就是很受重视的一种中药材了，并且还被《神农本草经》列为上品。民间传说古代的道士喜欢吃黄精，认为吃它不仅可以延年益寿，而且还有可能得道飞升，并且在古代还有不少这样的民间故事，这也是它被称为“仙人余粮”的原因。

黄精确实是一种极好的草药，而其入药的主要是地下的根茎，并且多本古代的医学书籍都有记载的，比如在《名医别录》中就直接指出了“黄精，久服轻身、延年、不饥。”意思是说常年食用黄精，具有延年益寿，强身健体不怕饿的作用。

而在《神仙芝草经》中则详细指出了黄精有“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老。”的作用。

在很多人看来，这些有点夸张。其实这个也是有些道理的，因为黄精的主要作用就是补益肾精，通过上滋肺阴，中健脾气，下补肾精，从而达到了美容养颜、面色红润的功效，这样也就是外面所体现出来的延缓衰老。

结束语

作为一种食用历史悠久的药用植物，黄精在补脾，润肺生津等方面的作用确实明显。近些年野生的黄精已经越来越稀少了，只在一些大山里面才有少量。而市场的需求量大，所以就有人开始种植。不过广大的网友都很精明，种植的再便宜也赶不上野生的。所以如果你家的地里有，有人来挖一定要制止，并且要保护好，价值珍贵又稀少了。

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