“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”在农历九月九日重阳节时，秋高气爽，正是茱萸成熟之时，而在古代，茱萸被认为是一种能祛病驱邪的植物，所以古人们会在重阳节，亦或者秋季的时候，或头插茱萸枝，或臂配茱萸囊登高秋游。

而插茱萸的习俗，相传始于东汉，晋代成俗，至唐代，插戴茱萸、装饰美容、祝颂延年益寿已成民间很普遍的民俗了。

不过到了现代，重阳节虽然还在，可茱萸的这些民俗却逐渐衰退，甚至很多人都不认识茱萸了，连茱萸是什么，有什么用也都不知道了，从而导致山里那些野生茱萸成熟时，常落一地无人要，太可惜了。

本期，笔者就带大家来认识一下茱萸，让大家了解下茱萸的用处。

茱萸是什么？

茱萸又名“越椒”、“艾子”，是山茱萸科山茱萸属常绿带香落叶小乔木植物，在我国分布很广，绝大部分地区都有，野生资源也十分丰富，尤其是在陕西、浙江、广东、广西、福建、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西等地十分常见，多生长于海拔400-1500米的林缘或森林中。

茱萸的花期在每年的3、4月份，花小，颜色为黄色，果期则在每年的9、10月份，其果实颜色为红色或紫红色，外形和我们常见的枸杞差不多。

根据用处，茱萸又分为三种，分别是吴茱萸、山茱萸和食茱萸，它们的植株、果实、叶子基本上都是一样的，不同的是在民间的用法。

茱萸的价值

在古时候，人们为何会在秋季的时候采摘茱萸呢？真的是因为茱萸有祛病驱邪的作用吗？还别说，真是这样。

不管是吴茱萸、山茱萸、食茱萸，都是有着很不错的药用价值，其中吴茱萸有着温中、止痛、理气、燥湿的功效，多用于治呕逆吞酸、厥阴头痛、脏寒吐泻、脘腹胀痛、经行腹痛、五更泄泻等症。在《神农本草经》中有记载：“主温中下气，止痛，咳逆寒热，除湿血痹，逐风邪，开腠理。”

而山茱萸则有着补肝肾、涩精气、固虚脱的功效，多用于治眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、大汗虚脱等症。在《名医别录》中有记载：“强阴，益精，安五脏，通九窍，强力。”

至于食茱萸，药用价值就小了很多，一般都不拿它作药材使用，而是作为香料使用，因为食茱萸自带辛辣味。在《齐民要术》中就有记载：“食茱萸，二月、三月栽之，宜故城堤冢高燥之处，候实开便收之。挂著屋里壁上，令荫干，勿使烟熏，烟熏则苦而不辛也。用时去中黑子，肉酱鱼鮓偏宜用。”

所以在古代的时候，食茱萸就是药食兼用的本草。在辣椒传入中国前，还曾是川菜辣味香料的主要来源之一。可以说，在我国的历史当中，茱萸也曾扮演十分重要的辛香角色，是六味中“辣”的主要来源，但由于茱萸多为野生，采摘不易，处理复杂，因而在明中代辣椒从美洲传入我国之后，茱萸逐渐被“抛弃”了。

总而言之，无论是在药用方面，还是食用方面，茱萸的价值都很高，可因为各种各样的原因，茱萸淡出了人们的视野。

现如今，除了药材市场上还会把山茱萸作为药材使用，以及湖北、四川、陕西等地的一些山区的农民朋友还偶尔会采摘食茱萸来吃之外，其他地区的茱萸基本上是无人问津，到了9、10月份成熟的季节，都是落一地无人要，实在是太可惜了。

其实茱萸处理的方法也不复杂，就拿山茱萸来说，只需要把它晒干即可入药使用，泡茶、煲汤均可。

如今又到了茱萸成熟的季节，大家若是对茱萸感兴趣，也可以去山里采摘一些，然后拿回来晒干了用。各位朋友，你们吃过茱萸吗？欢迎留言交流哦！

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