朋友们，你们听过那句老话没？：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

有人不理解，姜那么辣，吃多了不是容易上火么？夏天天气那么热，为什么还要吃姜。心想是不是弄错了，应该是：夏吃萝卜冬吃姜才对。

其实，这里面学问大着呢！别看夏季气温高，实际上，夏季，身体内部的脏器比其他季节都要“凉”。《伤寒论》就中指出：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷”。

夏天这三个月，天气是最热的时候，在这个季节人的气机容易外泄。因为此时节，气温高，人体皮肤腠理开泄，体内的阳气出开始由内向外发散到体表。虽然体表是热的，身体内部的脏器是凉的，所以体内阳气其实并不旺盛。尤其是脾胃，夏令时节，“阳气在表，胃中虚冷”。

要是你再来个冰淇淋，几盘冰镇西瓜，脾胃那叫一个“透心凉，心飞扬”，肚子疼、拉肚子，都是脾胃在跟你哭诉呢。很多人又喜欢吃冷饮、凉菜、冰镇水果，因此，适时温养脾胃尤为重要，比如喝姜枣茶，做法也简单：抓几颗红枣，几片生姜，红枣去了核切一切，生姜也切片，一起丢进锅里，加水煮沸后小火慢炖。等个十几二十分钟，喜欢甜的可以加点红糖调味，一杯热腾腾的姜枣茶就出炉了。

用生姜的温热驱散寒气，红枣补益中气，有助于调和夏日里外热内寒的不平衡，保护我们的脾胃健康。

当然，吃姜也有讲究。内热较重的人不吃生姜：表现口舌经常生疮，口臭重、便秘、还经常有黄痰，说明他可能肝火过旺，所以不能火上浇油；阴虚体质的人少吃姜：表现手心发热、出汗，口渴、眼干，易怒，失眠。生姜味属于辛温性的食物，对于阴虚体质人群来讲，一旦过多食用生姜，会加重不适。

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