从时间上来看，6月来临，从节气上来看，夏天的第3节气就要到了，仿佛都在告诉我们今年的二分之一就要过完了，不禁感慨时光匆匆。我们能够把握的唯有当下，无论何时都要开心，健康，这才是人生的意义。

芒种时节的到来，使我们从孟夏走到仲夏，气象变化更加复杂，温度的攀升，雨水的频繁，空气中依然有种湿热之感，似乎在为三伏天做铺垫。在这样的气候里，我们要懂得爱惜自己，不要过于劳累，同时在饮食中也要注意营养的强化，才能使身体的消耗与补给达到平衡，从而避免在炎热的夏日里疰夏。

正所谓“芒种3不吃，吃了人难安”，指啥？6月5日芒种，懂得忌嘴平安一夏。补充营养讲究应季而食，更要以忌嘴为前提，芒种来临，这3种食物记得少碰，很多人或许还不懂，值得每个人了解。

芒种3不吃——饮食过于清淡

虽然平日里人们都提倡清淡饮食，但是清淡的度要把握好，少盐少油是清淡，多吃素菜是清淡，但是不能过于清淡。芒种时节，气候越发炎热，人们的代谢旺盛，加上经常大量出汗，所以身体上的消耗以及体内无机盐的流失会比较多，这个时候如果饮食过于清淡，则有可能导致营养以及能量跟不上，同时也会影响到身体代谢以及免疫力。所以说天气热了，吃得营养均衡很关键，可以多搭配些酸味或苦味的食物来增进我们的食欲，肉，蛋，奶一定不能少。

推荐食谱：西葫芦炒鸡蛋

1、一个嫩嫩的西葫芦，冲干净后切掉两头，改刀为小块，装盘备用。

2、再来准备一把小圣女果，可以多放些，酸甜可口很是开胃，洗干净了切开。

3、另外准备3个鸡蛋磕到盘子里边，把蛋液充分打散，起锅烧油，等待其热透以后，把蛋液倒进去，快速几下炒成块状盛出。

4、接着把小圣女果先一步放到锅里进行煸炒，待变软以后，把西葫芦倒进去，利用汤汁继续炒，两三分钟以后，调一点盐，蚝油，把鸡蛋倒进去，继续炒到滋味浓郁后出锅。

芒种3不吃——浓茶咖啡

火热的天气里，人们原本容易烦躁不安，心神不宁，白天睡不醒，晚上睡不着。所以在饮食中一定要少碰干扰睡眠的食物，比如浓茶和咖啡，尤其是在睡前的3个小时以内，一定要管住嘴。与此同时我们可以搭配一些有助于养心安神的汤或食物，来帮助我们更好地休息，养精蓄锐。

推荐食谱：莲子猪心汤

1、适量的新鲜猪心切成小片，先用苏打水泡半个钟头，搓洗干净之后放到锅里，加姜片和凉水，煮出浮沫后捞起。

2、莲子，百合，沙参各准备少许，放到一起洗干净泡软。

3、所有的食材装到炖锅里边，加适量的饮用水，然后选择炖汤的模式开始煮。

4、1.5-2个小时之后，食材全部炖透，补一点盐，一把枸杞放进去，搅拌几圈，晾到温热的程度即可饮用。

芒种3不吃——烧烤炸串火锅

炎热的气候，人们总是为吃饭发愁，常常心烦气躁食欲不振，吃不下饭，这时候烧烤炸串火锅这类食物仿佛更能引起食欲。不过这类食物虽然美味，但是将食物经过了油煎，油炸，烟熏等，同时往往还加入了重口味的调料，使食物本身的营养大大流失，而且我们的肠胃消化也比较困难，容易引起腹痛腹泻，消化不良等，对身体补充营养也没有什么帮助。天气热了，不妨多喝些汤，或是吃些蒸菜，做起来健康，吃着开胃也健康。

推荐食谱：蒸豆角

1、适量的豆角，任何品种都可以，洗干净以后切段先晾干，之后加一点油，最好是葱油，搅拌均匀。

2、接着舀一些面粉，一点一点撒到里边，裹到每一根豆角的表面。

3、把豆角撒到蒸屉上，加热到水开之后，继续蒸十分钟左右，一定要等其彻底熟透后再关火。

4、接着立即从锅里倒出来装到大碗里，马上用筷子搅拌，这样水蒸气和热气都可以散出去，加入蒜泥，辣椒粉和白芝麻，再补点盐，醋和生抽，最后烧一勺花椒油淋进去，搅拌到料汁包裹到豆角表面就完成了，既可以当菜也可以当饭，有滋有味特好吃。

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