本文转自：六盘水日报

小产业也能创商机

鸡场坪折耳根成为抢手货

余昌搅（左）正在采收折耳根。

本报讯近年来，随着各种高新农业产业的兴起，盘州折耳根种植几乎被人们所淡忘，但在盘州市鸡场坪镇，40出头的余昌搅在5年间致力摸索和发展折耳根种植，他种植的折耳根成为市场的抢手货，也让鸡场坪镇戈多村成为盘州市境内最大的折耳根集中种植基地之一。

在鸡场坪镇滑石片区戈多村一处叫大坡上的山脊之上，呈阶梯状分布着折耳根种植地块，这是余昌搅一手创立的盘州市勤农之都种养殖农民专业合作社折耳根种植基地。

一簇簇生长正旺的折耳根，绿色叶片肥硕而光亮，长势喜人。用小型挖掘机或锄头挖下去，一簇簇相互交织的折耳根轻松地从土地中挖出，又白又壮，散发着浓郁香味。

折耳根是一种药食两用的草本植物，全株入药，可以治疗肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。折耳根嫩根茎可食用，中国西南地区常用来作蔬菜或调味品，具有消炎、利尿、退烧的功效。在贵州，折耳根更是成为贵州人招待客人的一道本地特色菜，折耳根蘸水、凉拌折耳根、折耳根炒腊肉等，成为享誉省内外的贵州美食之一。

“在种折耳根的这些年里，我总结摸索出了很多经验，怕的是种不出来，种得出来就不愁销量。好在几年的效益还不错，自己赚了点钱，也带动了周边老百姓的收入。基地最忙时一天有30多人上工，每年基地付出的工人务工费达20多万元。”余昌搅筹划着，今年把规模再扩大一点，带领更多老百姓增收。

余昌搅估算，今年合作社种植的折耳根总产量大约在35万公斤左右，按目前市场批发价计算，估算总产值近300万元。虽然现在折耳根还未大量上市，却已吸引了兴义等地的批发商上门收购，根本不愁销售问题。

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事 » 鸡场坪折耳根成为抢手货