2020年2月27日,安徽省六安市一居民家中,初次下厨的大学生烹制了一桌色香味俱佳的菜肴,让家人开心不已,都称赞:味道好极了。疫情之下,不少孩子宅在家里学烧菜做饭,有的厨艺还真不错。
平时都是家人烧好吃现成的,看到同学晒朋友圈自己做的美食,这名大四学生也尝试下厨,锻炼一下厨艺。他通过母亲言传身教和网上学习,系上围裙,还真像那么回事。
在学校和同学外出聚餐,吃的最多的就是酸菜鱼,所以做起了得心应手,需要注意到是,买回来的黑鱼先要把鱼皮去掉,这样鱼片才嫩。
这道糖醋排骨,香甜可口,颇有杭帮菜的风味。
而这道柠檬海盐银鱼,家人都没有吃过,是从网上学的。食材主要是银鱼、鸡蛋和面粉。
小炒肉似乎没有做好,味道一般般,不过刀功练的不错吧?
凉拌西红柿最简单,是下酒菜。非常时期,大学生在家下厨,也是体验生活,学习手艺,一家人聚在一起,小酌几杯,其乐融融。
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