翻开中国酒史，竹叶青酒是一个绕不开的名字。

1500年前，北周诗人庾信写下“三春竹叶酒”，自此，这杯以汾酒为基酒、融草本精华的露酒，便从南北朝的风中走来。梁简文帝萧纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”之句，苏轼、陆游的诗卷里也常见“竹叶春”的身影。从宫廷宴饮到寻常欢饮，竹叶青酒走过了一千五百年时光，也藏进了无数文人墨客的诗词里。

中国酒业协会数据显示，2024年露酒相关企业已超5000家。在露酒这个古老又年轻的赛道里，竹叶青酒既是活态的文化标本，也是奔跑的商业样本。

“轻养生”时代，一杯酒的新使命

今天的年轻人，一边熬夜加班、外卖不离手，一边疯狂解锁各种养生姿势。“养生”不再是中年人的专属，更成了一种生活态度。在这种“脆皮年轻人”集体寻求养生慰藉的背景下，一杯既能有微醺的感觉、又能带来温和“友好感”的酒，恰好击中了他们的需求。

“中式”在于承袭传统与国潮，“轻养生”则更为注重功能化定位与年轻化需求。在2025年12月的竹叶青酒全国经销商大会上，汾酒集团明确提出，竹叶青已逐步实现“中国露酒的典范”升级为“新中式轻养生引领者”的战略目标，目标直指健康化与年轻化消费浪潮。

十二味草本，千年配方的逐步成型

年轻人讲究“成分”，竹叶青酒的底气，来自历经千年逐步完善的草本配方。

南北朝至唐宋时期，竹叶青酒仅以竹叶等简单草本入酒。明末清初，医学大家傅山凭借扎实的中医功底，将配制用药由过去的四五种增加为十二种，保留了竹叶的成分，加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零陵香、广木香等名贵中药材。这一改良极大地丰富了竹叶青酒的“友好感”，并亲笔题词“得造花香”——这四字至今仍是竹叶青酒的“四字真经”。

1975年，著名数学家华罗庚将“优选法”应用于竹叶青酒生产工艺，通过科学实验确定了药材浸泡的最优时间和温度。传统方法需2500次试验才能确定的参数，运用优选法仅需16次。这一跨界合作使竹叶青酒的优质率从32%提升到52%，实现了品质的历史性飞跃。

以优质汾酒为基酒，融合淡竹叶、砂仁、栀子等12味天然药材，其配方遵循《本草纲目》草本养生理论，秉承纯草本自然调养理念。现代研究证实，竹叶青酒富含黄酮类化合物、酚酸类物质及多种微量元素。一杯竹叶青，不只是酒，更是历经千年打磨的益友。

“双非遗”护体：不可复制的文化身价

2026年汾酒集团竹叶青酒核心技艺传承者郝持胜郑重建议：推动竹叶青酒泡制技艺申报国家级非物质文化遗产。

竹叶青酒是中国唯一集汾酒酿造技艺与竹叶青酒泡制技艺于一身的“双非遗”中国酒类产品——基酒源于国家级非遗“汾酒酿制技艺”，独特风韵则来自传承1500年的泡制技艺。这份独一份的文化资产，正是它走向世界的最大底气。

2024年，竹叶青品牌被认定为“中华老字号”——这是对竹叶青品牌、历史、文化与市场的官方认可。

一杯加冰竹叶青：千年老字号的新活法

最动人的故事，往往发生在年轻人手里。

在抖音、小红书等平台上，年轻用户自发创作了大量竹叶青调饮视频——“竹叶青+水溶C100”“竹叶青+元气森林”，草本香与果味碰撞出奇妙层次。这个夏天，一杯加冰的竹叶青正成为年轻人的新宠：冰块的沁凉中和了酒体的温热，气泡水的清爽托举起草本的幽香——轻负担、清燥热，既有微醺的氛围感，又有十二味草本的温和“友好感”属性。汾酒草本，竹叶青酒——好基酒托举好草本，好草本成就一杯好酒。

竹叶青酒的柔和甜感，源自低聚果糖——一种天然存在的益生元。它不参与人体血糖快速代谢，不升糖、不聚腻，让一杯微醺不再附带“甜蜜的负担”。

汾酒集团早已洞察这一趋势。在2025汾酒全球经销商大会上，汾酒集团明确指出：白酒消费正在从传统的以政务和商务消费为支柱的增长模式，转向“悦人”与“悦己”并存的新格局。竹叶青酒正按照“露酒白酒化、功能化、时尚化”三条道路及“悦己、好喝、低度、文创、国风”五要素进行市场规划。“汾酒+”战略则重点发力果味、花香、药材三大创新方向——以汾酒为基酒，让草本与花果在杯中碰撞出更多可能。

竹叶青还深入抖音、微博、微信等社交平台，通过知识科普、调饮教程与年轻人对话，甚至以动漫形象将中草药拟人化。2025年，竹叶青推出融合品牌历史文化元素的微信小游戏，成功在年轻群体中实现“破圈”。品牌战略也从“中国露酒的典范”升级为“新中式轻养生引领者”——既守住千年的草本养生根基，又用年轻人听得懂、玩得来的方式重新表达。

从历史到未来：一杯穿越周期的酒

1954年，竹叶青酒销往香港、澳门，首次打入国际市场。1976年出口量猛增至733吨，在香港风靡一时。彼时，金庸、古龙、梁羽生的武侠作品里频频出现竹叶青酒。今天，竹叶青酒已远销全球50多个国家和地区。

在白酒行业深度调整的今天，竹叶青酒的故事恰恰说明：真正的品牌生命力，不在追逐风口，而在穿越周期。

它有1500年的历史厚度——“双非遗”的身份让它在任何消费潮流面前都有不可替代的文化锚点。它有全球化的现实广度——从1954年进入港澳到今天覆盖50多个国家和地区，竹叶青的国际化不是今天才开始的冒险。它更有拥抱未来的开放姿态——“汾酒+”战略、果味花香新品、年轻人手里的加冰调饮，都在证明这杯千年老酒依然鲜活。

正如2025竹叶青酒全国经销商大会的主题——“聚势拓新境竹梦共潮生”。1500年前，它从南北朝的诗卷中走来；今天，它正从年轻人加冰的酒杯里，走向世界。

汾酒草本，竹叶青酒。千年一杯，历久弥新。

特别策划

审核|李剑

编辑|徐铉

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