河北新闻网讯为大力弘扬“工匠精神”，切实提升学生的实践能力、职业素养与综合技能，近日，保定市理工中等专业学校烹饪专业师生一行24人，走进2025年河北省饭店餐饮行业职业技能大赛现场观摩学习。

本次大赛由河北省饭店餐饮行业协会主办，汇聚了全省餐饮行业的技术能手、企业精英和职业院校代表。该校师生以高度的责任感和专业精神，全程参与赛事辅助、服务保障及技术协助等志愿服务工作，并同步开展沉浸式观摩学习。

通过近距离观摩高水平选手的实操展示，师生们直观了解了当前餐饮行业的最新趋势与技术规范，有效拓宽了专业视野，更新了教学与学习理念。学生在真实职业场景中承担志愿服务任务，不仅锻炼了沟通协作、应急应变和团队配合能力，更深刻体悟了“工匠精神”“服务意识”与“职业规范”的内涵，进一步增强了职业认同感与责任感。

本次活动是该校推进“岗课赛证”综合育人体系的重要实践。学生通过观赛对标行业标准，反思自身技能短板；教师则结合赛事内容优化课程设计，为后续教学改革与竞赛梯队建设积累了宝贵经验。

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