老人们常说“伏天不补，秋冬受苦”。意思是说，如果我们不能及时补充三伏天所消耗的营养，那么到了秋冬季节，我们的体能和免疫力就跟不上，就会引发各种伤病。建议大家可以多安排八道蒸菜，一天吃一道，简单易做，健康不燥热。接下来我就把这八道蒸菜的做法分享给大家，喜欢的朋友，关注我一起学习吧。一、丝瓜蒸肉饼

准备食材:丝瓜、瘦肉、葱花、姜丝。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净，然后剁成肉末放入大碗中，接着加入姜丝、葱花、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2、丝瓜去皮清洗干净，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉馅拍成肉饼，再铺在丝瓜上。

3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的丝瓜蒸肉饼上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。二、冬瓜蒸山药肉饼

准备食材:冬瓜、山药、瘦肉、葱花、姜片。

做法步骤:

1、山药去皮清洗干净，然后剁成山药泥放入大碗中，接着把瘦肉清洗干净，再剁成肉末维一起放入。

2、往大碗中加入葱花、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

3、冬瓜去皮清洗干净，然后切成薄片铺在蒸碗底，接着加入一块姜片，再将腌制好的山药肉馅揉成丸子，铺在最上面。

4、最后冷水上蒸锅蒸煮，蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。三、山药蒸滑肉

准备食材:山药、瘦肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2、山药去皮清洗干净，然后切成薄片铺在蒸碗底，接着把腌制好的滑肉铺在山药上。

3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的山药蒸滑肉上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。四、菌菇蒸肉丸

准备食材:山药、瘦肉、香菇、蟹味菇、姜片、葱花。

做法步骤:

1、山药去皮清洗干净，然后剁成山药泥放入大碗中，接着把瘦肉清洗好剁成肉末，也一起放入。

2、往大碗中加入淀粉、葱花、生抽和花生油，再和山药泥、瘦肉末一起抓拌均匀，接着腌制十分钟备用。

3、清洗干净香菇和蟹味菇，再将香菇切成薄片，然后一起铺在蒸碗底，接着把腌制好的山药肉馅揉成肉丸，铺在最上面。

4、最后往里加入适量的温水，接着上蒸锅蒸煮三十分钟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。五、山药玉米肉饼蒸蛋

准备食材:山药、玉米、瘦肉、葱花、鸡蛋。

做法步骤:

1、瘦肉清洗好剁肉末，然后放入大碗中，接着把山药去皮清洗好，再剁成山药泥一起放入。

2、剥好玉米粒，然后和葱花一起倒入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

3、腌制好的山药玉米肉馅拍成肉饼，然后铺在蒸碗底，然后留一个肉坑，再往肉坑打入一个鸡蛋。

4、起锅烧水，水烧开之后，往蒸碗中加入一块姜片，再上蒸锅蒸煮二十五分钟，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。六、香菇蒸滑鸡

准备食材:鸡腿、香菇、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去皮和骨头切小块，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2、清洗干净香菇，然后切小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡腿肉铺在香菇上。

3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的香菇蒸滑鸡上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十分钟左右后，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。七、双菇蒸鸡翅

准备食材:白玉菇、蟹味菇、鸡翅、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、鸡翅剁成小块清洗干净，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净白玉菇和蟹味菇，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在两个菌菇上。

3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的双菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。八、南瓜蒸排骨

准备食材:排骨、贝贝南瓜、蒜末、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜丝、蒜末、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2、用食盐搓洗干净贝贝南瓜，然后去除瓜瓢切小块，再铺在蒸碗底，接着把排骨铺在南瓜上。

3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的南瓜蒸排骨上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮四十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

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