蛋挞皮不仅限于传统的蛋挞，通过创意，可以制作出各种美味的甜品。这些简单易做的甜品，只需几步就能在家中享受烘焙的乐趣。不妨在周末尝试一下，为家人带来七份与众不同的甜蜜的惊喜吧！

一、苹果馅蛋挞

【步骤】

1.将苹果切丁，加入适量糖、肉桂粉炒至软糯。

2.取出冷冻的蛋挞皮，放入烤盘中，填入苹果馅。

3.预热烤箱至180℃，烘烤20-25分钟，表面金黄即可。

【小贴士】苹果馅可提前制作，冷藏备用，增加风味。

二、巧克力奶油蛋挞

【步骤】

1.巧克力融化后与打发的奶油混合，冷藏待用。

2.蛋挞皮铺底，填入巧克力奶油。

3.烤箱预热至160℃，烘烤15分钟，表面微凝固即可。

【小贴士】巧克力选择高品质，口感更佳。

三、香草芝士蛋挞

【步骤】

1.软化的奶油奶酪与糖搅拌均匀，加入香草精。

2.蛋挞皮中填充奶酪糊，烤箱170℃烤20分钟。

3.待冷却后，撒上一层糖粉。

【小贴士】奶油奶酪需提前室温软化，确保搅拌顺滑。

四、香蕉奶油蛋挞

【步骤】

1.香蕉捣成泥，与打发奶油混合。

2.蛋挞皮中填充香蕉奶油，烤箱180℃烘烤15分钟。

3.出炉后放凉，可撒些核桃碎增加口感。

【小贴士】香蕉选用熟透的，甜度适中。

五、蓝莓果冻蛋挞

【步骤】

1.蓝莓酱与明胶粉混合，加热至溶解。

2.冷却后倒入蛋挞皮，冷藏2小时至凝固。

3.表面可撒糖粉装饰。

【小贴士】明胶粉需先用少量冷水泡发，再加热融化。

六、柠檬慕斯蛋挞

【步骤】

1.柠檬汁与糖混合，打发奶油至6分发。

2.将两者混合均匀，倒入蛋挞皮，冷藏2小时以上。

3.表面挤上柠檬皮屑或奶油花装饰。

【小贴士】柠檬汁要新鲜挤制，酸甜适口。

七、焦糖核桃蛋挞

【步骤】

1.糖与水煮成焦糖，加入核桃拌匀。

2.蛋挞皮填入焦糖核桃，170℃烤15分钟。

3.出炉后，待冷却，焦糖会更加脆硬。

【小贴士】制作焦糖时火候要控制好，避免烧焦。

未经允许不得转载：头条资讯网_今日热点_娱乐才是你关心的时事 » 创意烘焙：7款以蛋挞皮为基底的美味甜品，让你的厨房变甜品店