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好吃到舔手指的家常菜,吃过一次就爱上,做法超简单!

话梅可乐排骨

用料

话梅6颗

冰糖10克

排骨500克

可乐1瓶

姜3片

葱一棵

蒜3瓣

八角2个

桂皮1块

香叶3片

香醋5勺

酱油2勺

盐半勺

话梅可乐排骨的做法

排骨冷水下锅,加料酒去腥

再煮5分钟捞出排骨沥水

热油放葱姜蒜八角香叶桂皮

倒入排骨

中火煸炒炒到颜色焦黄

倒一瓶可乐没过食材

放一袋话梅几颗冰糖

加5勺香醋半勺盐2勺酱油

搅匀后盖上盖子中火炖煮10分钟

转大火收汁就可以出锅啦~

煸炒豆角

主料

豆角

适量

辅料

葱

适量

姜

适量

红辣椒

适量

花椒

适量

调料

油

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

做法步骤

豆角冲洗干净备用。

花椒和红辣椒段准备就绪。

大段葱和姜洗净备用。

豆角切大段备用。

葱和姜改刀装盘。

锅中入油中热,放入豆角小火煸炒熟透。

放入葱姜,红辣椒,花椒炒出香味。

加糖,酱油调味。

出锅前再加盐炒均即可。

白菜炒粉条

主料

白菜

适量

粉条

适量

辅料

葱

适量

红辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

调料

盐

适量

油

适量

醋

适量

五香粉

适量

酱油

适量

做法步骤

白菜,葱姜,红辣椒备用。

粉条准备就绪。

葱姜蒜和红辣椒改刀备用。

红薯粉浸泡软后拌入酱油。

锅中入油烧热放入葱姜蒜和红辣椒爆香。

放入白菜继续翻炒。

放入粉条,加五香粉,酱油,醋继续翻炒。

出锅加盐调味即可。

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来源:食指大动 编辑:美食

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