文案|艺述史主播|雅鑫

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很多景区门口有很多做鲜榨甘蔗汁的店家，但遇到这种店家的时候，您买之前得仔细注意一下他们的甘蔗有没有红心的。

有句俗语叫“清明蔗，毒过蛇”，说的就是这种。那您知道是为什么吗？

马上就要到清明了，作为春天的第五个节气，过了清明，就意味着天气基本不会再转冷，那这种时候，自然就要带着家人去周边看看风景。

济南这边我看很多景区门口有很多做鲜榨甘蔗汁的店家，中午头特别热的时候喝一杯，又解渴又清热。

但遇到这种店家的时候，您买之前得仔细注意一下他们的甘蔗有没有红心的，有句俗语叫“清明蔗，毒过蛇”，说的就是这种。那您知道是为什么吗？

甘蔗这种水果一般是在每年的中秋前后收获上市，而且耐储存，能够一直卖到第二年，虽然这保质期比起其他的东西长了很多，但遇上冷热交替，再加上空气比较潮湿潮湿的话，就会产生霉变。所以初春时节的甘蔗要是没有好好保存，那到了清明这样的晚春时节，甘蔗的霉变就特别严重了。

您看我在济南，前段时间就突然从短袖穿回了羽绒服，所以最近我去景点的时候，家里人要是想喝甘蔗汁，我都得仔细看上几眼。

那甘蔗的毒有这么厉害吗，能“毒过蛇”？

还真的有，有些甘蔗里面会有一种霉菌，霉变以后就会让甘蔗得上“赤腐病”，要是人吃下了这种霉菌，短短十几分钟就会出现中毒症状，像是肢体抽搐、脑水肿、昏迷甚至是死亡。

而且目前还没有针对它的特效药。而且这种毒素用开水也烫不坏，只需要0.5克，就能对人体产生影响。真的有种毒蛇毒液的感觉了。

那怎么分辨自己有没有买到这种甘蔗呢？也很简单，赤腐病一般都会在甘蔗的中心长出一个菱形的红点，所以您在买甘蔗的时候，就跟店家说好，把甘蔗砍成一节一节的，看看里面有没有红点，或者说甘蔗丝有没有变红。

那马上就到清明了，我听说今年清明不调休，那我就祝您在这仅有的一天假里，能够收获自己的小快乐吧。

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