还记得前几年风靡全球的轻断食实验吗，将近有6亿人尝试的间歇性禁食法，最后怎么样了？

根据英国麦克尔•莫斯利博士长达七年在轻断食和禁食中逐渐年轻化的过程，被收录在BCC《进食、断食与长寿》中，一经播出“禁食”成了科学界的新宠，就连凯特王妃、凯莉詹娜、泰勒斯威夫特、梅西、戴珊娜、赛琳娜、大小S、杨幂等知名人士也开始以轻断食来维持青春。

针对这个发现，生物学刊《Nature》给出了相同的回应。在长期饱食习惯下，患老年痴呆几率提高至30%到40%，而长期减少食物摄入的人群身体免疫力较高、不容易生病。这一说法为少吃延寿增添了科学性色彩，其中更是发现一种生物“WLife”分子，能够延缓寿命百分之二十。

1、多项研究表明：少食更长寿

由于当代人喜欢干饭，过多的食物热量摄入已经成为常态，随之而来的肥胖、胃病、糖尿病、癌症等慢性疾病也将成为普遍现象。

耶鲁大学曾在《Science》国际期刊发表论证，通过热量限制，人会减少氧化应激，促使线粒体稳定、将细胞保持在年轻状态，从而减缓老化过程，延长人的寿命。

为了进行研究，研究人员将22月龄的老鼠平均分配为两组，一组正常喂养，另一组限制30%热量，进行为其9月的观察。正常饮食的小鼠生长指标在31月龄，而控制热量的小鼠生长指标在17月龄。

实验结果令人惊喜，研究人员提取了老鼠细胞进行检测，发现体线粒体指标稳定，而蛋白出现大幅度降低，意味着指标呈现年轻化趋势。

不止是动物，热量限制对人类同样适用，2018年《Cell》上一项研究表明，对1000名日本百岁老人饮食深入研究，发现都有一个共同点，他们在食物上的摄取低于正常人的30%到50%的区间。当我们断食时，胰高血糖素会升高，激发细胞的吞噬来启动细胞自我修复，生长出新的细胞代替衰老细胞分子生存。

由此可见，在美科学家的验证下，少食可以延长寿命的说法并不是空穴来风。

2、膳食营养可替代热量限制，活到120岁不是难题

以“挨饿”来减少疾病发生和延长益寿这一说法，在地产大亨李嘉诚身上也发生过，身价千亿的他每顿吃青菜豆腐，由此减少食物热量摄入，保持营养；美国TwitterCEO杰克·多西也表示，自己每天只吃一顿饭，周末完全断食。

同时，此说法也得到了美国哈佛大学戴维教授的认可，他表示我们没有理由活不到200岁，声称自己基本上不吃中午饭，只吃晚饭。减少食物的热量摄入，在一年后发现自己的生理年纪小于实际年龄十岁，除了在饮食的热量限制，跟与体内较高的PQQ（wlife物质的核心成分）分子水平有关。

该分子对缓解岁月进程作用源于2013年的一次实验中，戴维教授将含有”PQQ”成分的“wlife”物质摄入到一岁老鼠体内，开始减少食物的摄入，经过三周时间，惊奇的发生老鼠的生长指标在倒退，缓解老化过程，延长其30%的寿命，此结论引起科学界的轰动。

以该物质为关键的“WLife”科技产物主打线粒体稳定，将细胞保持在年轻状态。使其毛发、皮肤、肌肉等指标为正向作用，即可达到热量限制的相同效果，又能使人免受挨饿之苦，该成果早已从美、日等国家走俏至我国亰东、天貓等途径，引起高净值人群关注，留下精力回转、年轻化等描述。

3、健康是1，其他是后面的0

一系列临床试验都在告诉我们要少吃点东西，可能真的就能活的更久，美食虽然诱人，但也要关注一下自己卡路里摄入有没有超标。

健康是幸福生活最重要的指标，健康为1，其他为0，一旦失去健康，一切都会归于0。

所以，小编在此呼吁大家，平常饮食摄入7成的分量就足够，吃得越少活得越久，120岁完全没问题。

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