香蕉是一种深受人民群众喜爱的水果。
它味道甜美,而且有很高的营养价值,适合所有年龄的人食用。
但是,很多人并不清楚,原来这香蕉是有放射性的。那香蕉还可以吃吗?

我们来了解一下辐射是什么?
射线有两种,一种是电离射线,另一种是非电离射线。非电离辐射是指红外线、紫外线、微波等具有很低的能量,我们平时使用的手机、电脑、微波炉等设备时,都会发出一些电磁波,这些电磁波都是不会对身体有什么危害的。
而且,电离辐射还具有很强的能量,比如X射线,γ射线等等。电离辐射可引起DNA损伤,影响细胞正常功能,严重者可导致细胞突变甚至致癌。电离辐射是指食用香蕉所遭受到的一种辐射。

香蕉中的放射性物质来自哪里?
实际上,香蕉中含有的钾元素与它的放射性有关系。香蕉含有丰富的钾元素,其中含有0.012%的自然放射性同位素--40(40K)。40K是一种有放射性的物质,它能引起游离辐射。食用香蕉可以吸收含有40K的钾元素。当40K被摄取到体内时,它会在体内形成一种持续性的内部辐射,直到被排泄出来。1个香蕉含有大约0.5g的自然钾,这是一种很好的营养物质。一只香蕉所携带的辐射量为0.0778微西伏。这是一个很少很少的量。根据联合国核放射影响科学委员会的估算,全球每年平均每个人的自然背景辐射量为2400微米,相当于三万多个香蕉的总辐射量。
一张X光照片所显示的辐射量大约是20微伏,相当于250个以上的香蕉。有研究者对我国6个地区的9种香蕉以及2个地区的3种香蕉进行了检测,结果表明,在香蕉中,40K的最高含量为(540.8±26.8)Bq/kg,远远低于国家的限值。40K在不同种类的香蕉中的年有效剂量及致癌危险都在正常范围内,不需要做任何防护。

标出重点
钾是一种重要的营养素。它具有调节体内酸碱性、促进机体能量代谢、维护机体正常机能等作用。身体缺乏钾的时候会出现全身乏力、恶心呕吐、精神萎靡、反应迟钝、心跳减弱等症状。中国营养协会建议成年人一天应该摄取2000毫克的钾。另外,身体的代谢又决定着身体中的钾元素水平,即便是过量的钾元素,也会通过代谢排出身体。因此,食用香蕉非常安全,我们不必因噎而放弃,可以安心食用香蕉。
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