喜欢吃甜食的人，最喜欢吃的就是柿子饼和葡萄干，直接吃，或者用来泡水，或者用来熬粥，都有不同的味道。但你有没有发现一个细节？柿子饼，葡萄干是不是要清洗过后才能吃？

有人会清洗，有人会直接食用（脏东西吃了也不会生病），还有人奇怪，为什么柿子饼、冰冻的梨子、冰冻的黄桃可以直接食用？如果你也有同样的疑惑，那就让我们来看一看。

事实上，像是柿子、梨子这样的水果，在冰冻的时候，由于含水量和糖分都比较低，所以，就算是看上去很潮湿，实际上，病菌的滋生速度也是比较慢的。

一般情况下，肠胃好的人都可以直接吃，肠胃不好的人则可以在常温下融化后吃。

至于一般的柿饼和葡萄干，是否要用水洗，因为其制作方法的不同，并没有一个统一的答案：

如果是自己制作的葡萄干，没有进行任何的消毒，只是自然地风吹日晒，最终形成的葡萄干，在经历了风吹雨打之后，很有可能会被洗干净。

但是，如果单纯地用水洗无法将葡萄干洗干净，那么就需要使用浸泡的方法，这样会导致葡萄干中的维生素C、维生素B族等水溶性维生素的损失，从而造成了严重的后果。

如果是从外面买来的，而且上面写着“无清洗”的字样，那就是可以食用的，而那些有包装的，一般都会经过特殊的干燥设备，经过消毒、除尘等处理，也不会有什么问题。

同样的道理，柿子饼也是一样，只要你从正规的渠道买到了，你就可以放心地吃了。

另外，还要重点和大家说葡萄干，有不为人知的一面：

众所周知，葡萄的味道很甜，葡萄干更不甘示弱。但是，就葡萄干的总体来说，它是一种中和血糖生成指数和高血糖负荷的食物，对于血糖稳定的人群来说，可以适当食用葡萄干，因为葡萄干中的膳食纤维、维生素C、维生素C，特别是多种微量元素，钙、钾、镁、铁都非常显著。

尤其是高血压患者，因为葡萄干中含有995mg的钾，可以帮助体内的钠、钾平衡，从而达到控制血压的目的。

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