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女人气血虚,寒露过后常吃八道菜,暖脾胃补气血,精神十足过秋天

大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。寒露过后,早晚温差比较大,体质虚弱的女人会出现手脚冰凉、失眠多梦、脸色蜡黄、腰膝酸软、眼睛疲劳等问题,主要是天气转冷,寒气进入体内,身体寒凉而导致气血运行不畅,气血变得比较虚弱,整个身体状态就会比较差。女人出现气血虚的情况,可以从日常的饮食中改善,比如寒露过后可以常吃这八道菜,暖脾胃补气血,养出健康体质,精神十足过秋天。

一、山药鸽子汤

准备食材:鸽子,山药,红枣,姜片。

做法步骤:

1、鸽子处理干净剁成块,清洗干净血水,用厨房纸吸干多余的水分。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成块。红枣清洗干净,去核备用。

2、将鸽子、山药、红枣、姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

3、煲好之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

二、板栗猪骨汤

准备食材:猪骨,板栗,无花果,莲子,茯苓,芡实,山药干,红枣。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分。其他汤料清洗干净即可。

3、将猪骨、板栗、汤料和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

三、香芋蒸排骨

准备食材:排骨,芋头,葱花,蒜末。

做法步骤:

1、酱汁:碗中放入蒜末、酱油、蚝油,搅拌均匀即可。

2、排骨剁成小块,清洗干净血水,用厨房纸吸干水分,再倒入酱汁,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。

3、芋头削掉外皮,清洗干净切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的排骨,水开上锅蒸半个小时。

4、香芋排骨蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

四、黄芪莲子排骨汤

准备食材:排骨,黄芪,莲子,红枣,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、将排骨和汤料放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

五、山药板栗猪骨汤

准备食材:山药,板栗,莲子,猪骨,红枣,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分。山药削掉外皮,清洗干净切成小段。红枣清洗干净,去核备用。

3、将猪骨、山药、板栗、莲子、姜片和红枣都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

六、莲藕蒸肉丸

准备食材:莲藕,猪肉,姜丝,葱段,葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末。莲藕和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块,然后剁碎。

2、将猪肉末、胡萝卜丁、莲藕碎放入碗中,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

3、准备一个蒸盘,放入酱油和温水搅拌均匀,肉末团成丸子放在盘中,冷水上锅蒸半个小时。

4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

七、山药百合莲子炖鸡汤

准备食材:鸡肉,山药,百合,莲子,红枣,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。

2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。百合、莲子、红枣清洗干净。

3、将鸡肉、百合、莲子、红枣和山药都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮五十分钟。

4、炖煮好了之后,加入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

八、山药板栗炖鸡汤

准备食材:鸡肉,山药,板栗,红枣,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。

2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。板栗剥掉外壳,洗净备用。红枣清洗干净,去核备用。

3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮五十分钟。

4、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

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来源:舌尖探险家 编辑:健康

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