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德州天衢新区食品企业开足马力忙生产 节日保供“舌尖上的美味”

大众网记者张小璐高志玟德州报道

中秋佳节临近,市场需求更加旺盛。德州天衢新区各类食品企业,开足马力,加紧生产和销售,以保障市场供应,满足多元化消费需求。

连日来,皇家小虎华北“超级工厂”一派紧张繁忙的生产景象。速冻类、方便类快销食品,近年来在节日里的分量越来越重。

亮洁如新、一尘不染的车间内,身着防护服、戴着口罩的工人将面团放入的进料口,另一端,金灿灿的蛋挞皮排着队钻出来,随着长长的运输带进入速冻车间……记者在智能化生产车间看到,一袋袋全新包装的蛋挞皮、披萨、烤肠正在源源不断地在自动化生产线上快速输送。

“双节已近,速冻食品进入销售。我们正在加班加点忙生产。”皇家小虎华北“超级工厂”办公室主任庾婷介绍,节日市场持续时间长、跨度大。速冻食品的消费需求高涨,近期产品销量增长了30%左右。

“我们工厂配备的AI智能识别对原料和成品进行检测,让产品的传输、码垛、入库、出库全环节智能化。相当于自动化智能设备随生产线走,最终目的是实现极致效率。”庾婷告诉记者,围绕“速冻小吃”品类,皇家小虎进行产品创新研发,采取线上线下+新零售的全渠道运营策略,打造多矩阵爆款产品,并拥有了一条完整的、可全程追溯的食品全产业链体系。

此外,皇家小虎还利用电商平台,同步策划线上线下活动,并根据全国各地物流中转情况,提前安排发货,以确保全国各地的经销商在有充足的库存,各大商超能正常供货。

双节将至,位于天衢新区的光明乳业(德州)有限公司生产线上一片繁忙,员工加班加点生产,产品通过线上线下销往全国各地,以满足市场需求。

记者在光明乳业(德州)生产车间内看到,常温奶制品生产线正在高速运转,一瓶瓶新鲜的牛奶从成品槽输送出来。

“销量较以往增长20%左右,现在21条生产线全开,一天产量可达200吨以上。今年,公司还特别推出了新颖的产品礼盒,迎合节日特点。”光明乳业(德州)有限公司党支部书记黄金旺说。

生产车间里,公司改造完成的全自动生产设备也在加紧生产中,包装线上灵活的机械臂来回作业,将生产好的乳制品快速整齐码放到包装箱中,再通过自动封箱机封箱后下线送入成品库房,一气呵成。

2023年,为持续增强企业发展后劲,光明乳业(德州)有限公司投资2000余万元,加快公司生产加工智能提升改造进度,改造内容包括配置乳制品自动化装箱机、包装末端加装码垛机器人等,今年5月正式投入生产。

“去年年底投入使用的全自动生产设备不仅节省了生产成本,更是给我们的生产线投入了新的生产力。”黄金旺说,全自动生产设备投入使用后,公司的生产加工效率提升了60%左右。

眼下,食用菌进入了销售旺季。踏入山东雪榕生物科技有限公司的金针菇2厂,室内8摄氏度的操作温度让记者瞬间打起精神。刚刚采收的鲜金针菇在流水线上分包过秤,经过封装后即将发往各地,最终送到市民的饭桌上。

雪榕集团总部设在上海,属于国内食用菌行业的一家龙头企业。山东雪榕于2011年落户天衢新区抬头寺镇,是雪榕集团遍布全国的七大生产基地之一,也是全国最大的食用菌生产基地,市场份额占40%,主要产品为金针菇、真姬菇等,产品销往京津冀、河南、山西等地。

“金针菇的菇帽又白又圆整,菇柄很挺直,品质非常好,目前在三期厂房里,金针菇一天的产量是110吨。”赵同军介绍,中秋、国庆假期是金针菇的销售旺季,为让这一“舌尖上的美味”在假日期间“不断档”,山东雪榕科学排班,加班加点组织生产。

如今,山东雪榕生物生产的金针菇、真姬菇等产品,远销全国各地,年销售额达6亿元。

近年来,德州天衢新区立足“粮头食尾”“农头工尾”,构建全产业链食品加工产业体系,招引了皇家小虎、爱逸食品等知名企业先后落户。同时,依托雪榕生物、扒鸡集团、光明乳业等农业龙头企业,建立食用菌、乳制品等生产基地,推动农业生产区域化发展,加快农业产业建设步伐。据统计,目前德州天衢新区拥有食品加工规模以上企业21家,今年上半年,全区规上食品加工企业实现营业收入35.34亿多元。形成了以粮油加工、肉制品、调味品、功能食品、乳饮料、酒水饮料等六大领域为支撑的产业链发展体系。接下来,天衢新区各相关部门将全力以赴做好企业服务保障工作,确保双节期间企业生产稳定有序,市场供应有条不紊,让更多“新区造”走向千家万户。

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来源:大众网 编辑:国内

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