大家好，今日迎来末伏，末伏结束后，意味着夏季的热烈过去，我们迎来了秋高气爽的季节。秋季气候干燥，容易皮肤干燥，肺热上火，咽喉肿痛等。

这时，我们要多吃润燥清肺的食物，来保养我们的身体。中医理论上讲，白色食物润肺，建议大家多吃下面的5种白色食物，养好肺部，远离咽喉干咳的困扰。一、山药对肺部的好处山药，又名淮山，其洁白的肉质深受人们的喜爱。山药性平，具有益气养阴、补脾肺肾的功效。

在秋季食用山药，不仅可以润肺止咳，还能帮助我们调节身体机能，提高免疫力。推荐食谱：山药肉丸汤食材准备：山药、猪肉末、鸡蛋清1个、葱姜适量制作步骤：

1.山药洗净，削皮，切成小段；葱姜切末。2.猪肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清，搅拌上劲。将混合好的肉馅搓成小肉丸。3.将山药放入锅中，加清水，用大火煮至山药变软。4.放入肉丸，用中火将水烧开上浮，炖煮至肉丸熟透。5.根据个人口味，可加入适量盐和鸡精调味。6.出锅前撒上葱花增香，即可盛出享用。

7.此汤品适合各类人群食用，尤其对于老人和小孩有很好的滋补效果。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用。二、莲藕对肺部的好处莲藕是秋季的时令蔬菜，其洁白的藕身富含淀粉和多种营养物质。莲藕具有清热生津、凉血止血、补肺益肾的作用。

推荐食谱：清炒藕片食材准备：藕300克、葱适量，蒜适量制作步骤：

1.藕洗净，去皮，切成薄片；蒜切末，葱切段。2.锅中加适量食用油，烧热后加入蒜葱段爆香。3.加入藕片，快速翻炒至藕片断生。4.加入盐和鸡精调味。5.翻炒均匀后，撒上葱花增色增香，即可出锅装盘。

6.清炒藕片是一道清爽可口的菜肴，将莲藕切片后清炒，既可保持其原有的营养价值，又能享受到其独特的口感。三、豆腐对肺部的好处豆腐作为优质的植物蛋白来源，其性凉味甘，具有益气宽中、生津润燥的作用。在秋季食用豆腐，可以很好地滋润肺部。

推荐食谱：豆腐炒白菜做法步骤：

1.准备材料：白菜、豆腐、蒜末、姜末、盐、食用油等。2.将白菜洗净切段，豆腐切块备用。3.热锅冷油，放入蒜末、姜末爆香。4.加入豆腐块，翻炒至两面微黄。5.放入白菜段，大火快速翻炒至白菜变软。6.调入适量盐，继续翻炒均匀即可出锅。

7.豆腐炒白菜是一道简单美味的家常菜，将豆腐与白菜一同炒制，不仅口感鲜美，还能达到养肺的效果。四、银耳对肺部的好处银耳被誉为“菌中之冠”，其洁白的质地和丰富的营养价值深受人们喜爱。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用。

推荐食谱：银耳枸杞雪梨冰糖羹做法步骤：

1.准备材料：银耳、枸杞、雪梨、冰糖、清水等。2.将银耳泡发，撕成小朵；雪梨去皮切块。3.在锅中加入适量清水，放入银耳，大火煮开后转小火慢炖。4.炖至银耳软糯时，加入雪梨块和枸杞，继续炖煮。5.炖至汤汁浓稠时，加入冰糖，搅拌至完全融化即可。

6.银耳枸杞雪梨冰糖羹具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力等功效。特别是对于女性朋友，这道甜品不仅能滋补身体，还能改善肌肤状态，使皮肤更加光滑细腻。五、吃萝卜对肺部的好处萝卜是秋季的时令蔬菜之一，其白色的肉质富含维生素和矿物质。萝卜具有清热生津、消食化滞的作用。

推荐食谱：萝卜丝肉末汤做法步骤：

1.准备材料：萝卜、肉末、葱姜、盐、食用油等。2.将萝卜洗净切丝，葱姜切末备用。3.热锅冷油，放入肉末煸炒至变色。4.加入葱姜末爆香，放入萝卜丝翻炒。5.加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮。6.炖至萝卜软烂，调入适量盐，撒上葱花即可。

7.萝卜丝肉末汤具有消食化积、增强免疫力、预防感冒等功效。萝卜含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排毒；肉末则能提供丰富的蛋白质和矿物质，增强身体抵抗力。除了以上五种食物外，我们还要注意保持饮食的均衡和多样化。多食用新鲜的水果和蔬菜，避免辛辣、油腻的食物。同时，保持良好的作息习惯和适当的运动也是养肺的重要手段。总之，在秋季这个养生的关键时期，我们要注重润燥清肺的饮食调理。多吃以上五种白色食物，不仅可以让我们的味蕾享受到美食的盛宴，还能达到养肺的效果。让我们一起行动起来吧

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