大家好,虽然现在的天气还是很热,但前两天已经进入立秋了。立秋后,天气变得干燥,容易导致人体内水分的流失,出现皮肤干燥、口干舌燥、咽喉炎、喉咙痛、咳嗽、便秘等症状。
因此,立秋后我们应该注重补充水分和营养,以保持身体的健康。而其中一种有效的保健润燥方式,就是多喝汤水。
汤水有很多,什么样的汤水,最适合秋季呢,我推荐一道具有很高食用价值的汤品——莲藕雪梨红枣排骨汤。这道汤品不仅味道清甜鲜美,而且具有很好的保健作用。
1.补充水分:汤品中的水分含量高,能够有效地补充人体所需的水分,缓解因天气干燥导致的水分流失问题。
2.润肺止咳:雪梨具有很好的润肺止咳作用,能够有效地缓解因天气干燥引发的呼吸系统问题。
3.健脾养胃:莲藕和红枣都具有很好的健脾养胃作用,能够有效地改善因天气变化引发的消化系统问题。
4.营养丰富:排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,能够为人体提供充足的营养。
莲藕雪梨红枣排骨汤的制作步骤:
材料:莲藕、雪梨、红枣、排骨、姜片、盐等。
步骤:
1、将莲藕洗净去皮,切成块;雪梨洗净去核,切成块;红枣洗净备用;排骨剁成小块,用开水焯水去血水备用。
2、将排骨、姜片放入锅中,加入足够的水,大火烧开,水沸后3分钟捞出,去掉排骨的腥味和血沫,洗净排骨。转小火慢慢炖煮。
3、另外准备汤锅,加入排骨莲藕、雪梨、红枣,姜片、葱段等食材,加水淹没,小火继续炖煮。
4.炖煮40分钟后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
5、莲藕雪梨红枣排骨汤,是一道非常适合立秋后食用的汤品,它不仅能够补充人体所需的水分和营养,还能够缓解因天气干燥导致的身体不适。在制作过程中,为了保持汤品的原汁原味和营养价值,建议在炖煮过程中,避免过度搅拌和过度加热。也不要放太多的食盐进去。
总之,立秋后的天气变化,对我们的身体有一定的影响,建议多给大家炖煮汤水喝。莲藕雪梨红枣排骨汤,则是其中一道非常优秀的选择。希望大家在立秋后能够多喝这道汤品,保持身体健康。
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