中国青年报客户端合肥8月22日电（章慧香中青报·中青网记者王海涵）总有一种味道，在每天清晨烟火升腾，唤醒人们的味觉记忆。今天上午，安徽首部早餐系列美食纪录片《皖美早餐》在腾讯视频开播。这是继纪录片《皖美风味》推出之后，原班人马延续“皖美”系列文化影视IP，打造的首档聚焦安徽早餐的纪录片，每周四早上8点四集连播。

早餐，是人们每天奋斗的起点，虽不是山珍海味，却让人牵肠挂肚；虽不是名家大师，却怀揣匠心巧思。在安徽南北地域差异下，造就了不同风格的市井早餐。该片为安徽文艺基金会扶持项目，由安徽省文学艺术界联合会、安徽省摄影家协会、安徽省网络文艺传播中心、合肥市文学艺术界联合会、合肥市摄影家协会联合指导。摄制组走访安徽16个地市、历时300余天，走街串巷记录独具特色的早餐味道。

拍摄剧照。纪录片团队供图

纪录片共19集，包括《巢湖·柘皋早茶》《合肥·庐州第一餐》《六安·叶集羊杂烩》《六安·霍邱鸡汁汤包》《马鞍山·当涂大肉面》等。

拍摄剧照。纪录片团队供图

该片以美食为媒介传递早餐从业者的勤劳品质。他们中，有因喜欢吃鸭油烧饼而转行做餐饮的大姐；有大学毕业边写歌边开店的包子店老板；有为了爱情留在小城做鸡丝蛋汤的创业者……主创团队负责人表示，正是一位位劳动者看似微小的坚守，让城市有了晨光熹微的光芒，也有了平凡且温暖的烟火气。

拍摄剧照。纪录片团队供图

【责任编辑：郭韶明】

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