现如今癌症的高发率，致使很多人对于怎么预防癌症有了浓厚的兴趣，因此，经常出现一些抗癌的蔬菜，最近就经常听说西兰花可以预防癌症这种说法，那么，到底是真是假呢？

医生在这里说出了实话，其实，多吃西兰花能够预防癌症，确实是由一定的依据的，早前国外就有一篇文章中单独提到过，西兰花进入身体之后，会产生一种抗炎的化学物质可以有效地杀死黑色素瘤，还能够抑制黑色素瘤的生长速度。因此多吃西兰花确实对预防癌症有很好的效果，如果能达到一周三次以上的话，效果会更好。

既然上面提到西兰花具有抗炎、预防色素瘤的功效，平时应该如何正确吃西兰花，才能在最大限度上保留西兰花的功效。

西兰花的正确食用方式

经过一些研究表明，西兰花在加热的过程中，会产生一种硫结合蛋白，这种物质能够使肿瘤细胞失去作用，所以，在烹饪的时候一定要控制好温度，最好能够把温度控制在六十度，就可以使西兰花里面的物质发挥到最佳的效果。

正常西兰花有很多种烹饪方法，比如，隔水煮、清炒等，都是比较健康的食用方法，西兰花这种蔬菜不适合高温炖煮，活性营养物质容易流失。因此在平时吃西兰花的时候，一定要多加注意。

以上对于西兰花的介绍，大家应该对西兰花有足够的了解，虽然防癌功效比较明显，但是要提醒大家的是，不要过度的依赖食物防癌，单纯仅靠西兰花来防癌的效果并不是很好。

因此，在保证正确饮食的基础上，还要做出一些具体的行动。

一、加强体检意识

现如今很多的额=癌症，与遗传因素也有很大的关系，不复发的原因，主要是癌细胞还没到合适的环境里，就会一直隐藏在人的身体里，所以定期体检能够有效的对癌症进行筛查，一旦发现癌症就能够第一时间进行针对性的治疗。

二、加强体育锻炼

经常性的体育锻炼能够加强身体的抵抗力，能够有效的预防平时生活中的一些其他疾病，那么，就不会让癌细胞有机可乘，锻炼的方式也可以根据自身的情况来定，如果身体比较虚弱的话，比较适合一些慢跑、瑜伽等这种比较舒缓的有氧运动，时间最好每天半个小时左右。

三、避免不良习惯

这里的不良习惯主要包含，长时间吸烟、喝酒、熬夜等，这些都会影响到身体功能的紊乱，还会使肺部的健康受到损害，经过数据调查统计，很多的癌症患者之前都有以上这些不良的生活习惯，最后才导致癌症的发生的。因此，健康的生活习惯是非常重要的。

只要做好以上这几件事，再加上健康的饮食，相信癌症也会远离你，还有要提醒大家的是，在得了癌症之后，一定要进行正规的治疗，不要盲目的跟风相信一些抗癌神药，不仅对于抗癌没有效果，可能还会加重病情进一步的恶化。

希望大家对于癌症一定要有一个理性的认识，正确做好防癌工作。

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