牛奶,是人人都喜欢喝的饮品,尤其在日本,还有“一杯牛奶,强壮一个民族”的说法。而我国作为乳糖不耐受人群的大国,随着喝牛奶的好处逐渐被大众所了解、认识,越来越多人开始喝牛奶。
从它的营养价值上来看,牛奶与其制品富含优质蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素D、钙、铁、磷、镁等成分,与各种食物相比,牛奶更是补钙榜的榜首,极易被机体消化吸收,是预防骨质疏松的必备之选。
按照《中国居民膳食指南(2022)》的推荐量,每天成年人都应饮用300~400ml的牛奶,有助于机体补充营养。可现实生活中,很多人都选择了牛奶,你喝对了吗?
你买的是不是好牛奶、纯牛奶,看看包装上这几个数字,帮你更快地识别:
首先,大家可以从纯牛奶的包装上入手,根据我国对纯牛奶的标准,因它采取的是灭菌乳,按照GB的标准,通常是“190”为结尾的,大家可以具体看一下。
其次,想要买纯牛奶,切勿选择后面带“饮料”字样的,如乳饮料等等,很多人爱买这样的饮品,认为它好喝又健康,并且口味还多种多样,如草莓、巧克力、燕麦、黄桃、蓝莓、西柚等等,酸甜可口。
但这样的饮品,大家看配料表成分就能知道,往往“水”为主要原材料,在此基础上,还会加入大量糖、香精等成分,营养价值远不如真正的牛奶。对于这样的牛奶,恰恰是大家要远离的,多吃只会增加肥胖的发生危险。
最后,还有所谓的儿童牛奶,也是吸引很多家长购买的饮品,但这样的饮品并不健康,虽然在牛奶的基础上加入少量的钙、铁、锌、镁等,但由于添加的成分很低,价格又贵,整体上并不上算,反而要当心的是配料表中多种添加剂的成分。
因此,更建议大家选择配料表中只含有“生牛乳”成分的牛奶,才是好牛奶,性价比也是最高的。
如果是中老年人,根据身体对钙的需求,可以选择高钙奶,但如果日常从其他食物也能获取较高的钙成分,如同样富含钙的新鲜绿叶菜,就是很好的选择,味道好营养价值还很高,可满足日常需求。
最后提醒大家,好牛奶也并非喝得越多越好,按照自身需求而饮用是最好的。
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