也就是说，大约每6秒钟就有1人因脑梗而去世或致残。

我国脑梗人群非常庞大，尤其是40岁以上的中老年人群更是高发人群。

生活当中，可诱发脑梗的因素很多，比如慢性疾病，高血压、糖尿病、高血脂，以及年龄增加、遗传、种族。

当然，还有一个非常重要的因素，那就是不良的饮食习惯，很可能会成为脑梗的加速器。

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52岁大姐深夜脑梗，抢救无效离世

52岁的王大姐，以前是一家单位员工，患有多年的高血压及高血脂。如今已经退休了。

每天日子过得甚是潇洒，跳跳广场舞，打打麻将，旅旅游，生活真的是多姿多彩。

饮食上她也完全放开了，觉得自己退休了，就该好好享受享受。

但就在前不久，跟老姐妹聚餐回家以后，睡到半夜，身边的老伴突然发觉不对劲，大声呼喊王大姐也毫无反应，家里人吓坏了，立马就将她送到了医院。

医生判定王大姐是发生脑梗了，遗憾的是，虽然经过抢救，王大姐却没有醒过来。

后来医生从其家人口中了解到了王大姐日常的饮食及生活习惯，发现她自从退休以后，饮食方面就无所顾忌了。

再加上多年就患有高血压及高血脂，又不注意控制血压血脂，就诱发了脑梗，最终导致了这样的结果。

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3种食物吃太多，容易堵塞血管

1.油炸食物

油炸类食物味道独特，吃起来特别香，所以很受各个年龄人群的喜欢。

但食物经过高温油炸以后，不仅营养成分受到了破坏，会产生反式脂肪酸，而且含有大量油脂，其中就含有很多的甘油三酯成分。

如果人们经常摄入的话，就会增加肥胖风险，

增加患高血脂、高血压等疾病的风险。

对于本来就患有高血脂等慢性疾病的人来说，危害更大，容易引发动脉硬化，导致血管堵塞，增加脑梗的并发危险。

2.高盐食物

如今人们的口味普遍偏重，而且可供选择的调味料也特别多，糖、油、盐、味精、鸡精、蚝油等等，都是非常常见的调味品。

有些人在做菜的时候喜欢放很多种，认为这样食物会比较入味，殊不知，这样就很容易导致摄入食盐

过量。

因为食盐中的主要成分是氯化钠，经常吃太咸的食物会造成体内钠离子滞留，导致血压升高，堵塞血管，不利于血管的健康。

3.高胆固醇食物

常见的高胆固醇食物有动物内脏、鱼籽、蛋黄、蟹黄等。

如果经常摄入高胆固醇的食物，会导致坏胆固醇聚集堆积在血管壁上，形成稳定性斑块，堵塞血管。

进而

引发脑梗、冠心病等心脑血管疾病，所以平日一定要尽量少吃这类食物。

如若食用动物内脏，烹饪前一定要彻底清洗干净。

中国居民膳食指南建议，每月食用动物内脏食物可在2~3次，每次25g左右。

总之，如果大家想要预防脑梗，那么就要控制好饮食，尽量少吃高盐食物、高胆固醇食物以及油炸食物等等。

保持良好的饮食以及生活习惯，坚持低盐低糖饮食，避免暴饮暴食，规律作息，坚持运动，控制好血压血脂等指标

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