今年夏季,蔬菜价格上涨,不少市民直呼太贵了,金秋十月,蔬菜价格明显回落。
10月21日下午2点,宁波农副产品物流中心下属宁波蔬菜批发市场慢慢安静下来,摊主们理了理卖剩的蔬菜,准备休息会儿。
工人们正在打包蔬菜。本文图片均由宁波农副产品物流中心提供
“这两天蔬菜降价了,品种也多了,顾客们买菜热情很高。今天到的两车货,已经卖了40来吨,基本卖完了。”从半夜12点忙到现在,经营户任现峰打电话确认了新货的发车情况,才抽时间好好休息一会。
任现峰从事蔬菜批发生意20多年,主要销售的是来自山东的黄瓜、苦瓜、西葫芦、尖椒、包心菜、圆椒等20余种蔬菜,对蔬菜价格和供应了如指掌。
工人们正在搬运蔬菜。
“今年三季度,受到供应不足等因素影响,大部分蔬菜的价格比往年高很多。但在国庆假期后,山东蔬菜大批量上市,能持续稳定供应至明年6月,蔬菜价格自然下跌。”任现峰说。
以他的摊位为例,今年8月,黄瓜的批发价最高需每公斤10元,如今最好的精品货每公斤批发价只要4元,普通货批发价已经降至每公斤3.2元;包心菜批发价在国庆节前还需每公斤4.4元,如今为2元。
工人们正在搬运蔬菜。
马金亮也是批发市场内的大户,近一周,蔬菜供应量大增,他每天能卖出近50吨蔬菜,主要是芹菜、黄瓜以及莴笋。
在他的摊位上,这三类蔬菜的批发价也明显下降。
与9月同期对比,芹菜批发价已从每公斤8元,降至如今的每公斤5元,莴笋批发价从每公斤6元降至每公斤4.4元,基本与去年同期持平。
工人们正在整理蔬菜。
近期,蔬菜价格为何波动?
宁波蔬菜批发市场经营发展部经理查显明直言:“今年第三季度,全国蔬菜价格出现了普遍上涨的现象,宁波蔬菜价格也同步上涨。”查显明解释,价格上涨的主要原因,包括极端天气影响、季节性因素以及运输保鲜成本增加等。
工人们正在打包蔬菜。
据悉,第三季度,主产区高温多雨对蔬菜生长造成了影响,导致产量下降。尤其是叶菜类,对温度敏感,容易出现叶片萎蔫、发黄等,持续降雨使得田间积水严重,导致有些蔬菜的叶片、茎干受损严重。
与此同时,部分地区遭遇极端天气,对蔬菜的生产和运输造成不便,增加了运输成本,进一步加剧了供应紧张。
进入第四季度后,气温逐渐下降,降水减少,山东等地蔬菜的生长条件变得适宜,市场供应量逐步增加。宁波本地蔬菜的持续上市,让供给变得更加稳定。
近两周,宁波蔬菜批发市场每天蔬菜动态储备量在4000吨左右,整体供需平衡,购销两旺。
例如,本地毛芋艿集中上市,批发价约为每公斤4.5元。受市民欢迎的萝卜、西兰花、白菜等很快也将大量上市。
工人正在搬运土豆。
批发市场最新监测数据显示,青菜、黄瓜、莲藕、莴笋等蔬菜的批发均价分别在每公斤3元、每公斤3.2元、每公斤5.7元、每公斤4.4元左右,较第三季度的批发均价分别下降20%、39%、38%、9%。
接下去,宁波市场上蔬菜价格将如何变化?
对于未来的蔬菜市场,任现峰持乐观态度。他认为,蔬菜价格还会继续下降,并在11月份降至低点,并持续到春节前。
“10月份是秋季蔬菜上市高峰期,大白菜、萝卜、甘蓝等露地秋菜大量上市,设施生产的番茄、黄瓜、辣椒等陆续采收,蔬菜供应量有望进一步增加。同时,天气转凉让蔬菜耐腐性增强,运输、储存过程中的损耗下降,运输成本降低,蔬菜成本还会有所降低。”查显明预计,宁波地区蔬菜价格仍将逐步回落,转入季节性下行通道。
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