随着生活水平的提高和生活方式的改变，许多人都遭受着不规律的生活所带来的负面影响。其中，胃部问题是比较普遍的。现代社会的饮食方式不够规律，喜欢暴饮暴食和吃夜宵，每天摄入过量的油脂、糖分和盐分，长期下来导致胃部出现了很多毛病。

胃病的发生不仅让我们感到身心不适，更是影响了我们的生活质量。据全国胃癌网络患者支持组织规定，现在我国早期胃癌患者的发病率正在逐年上升。因此，保护胃部健康显得非常重要。

说到健脾养胃，很多人都会想到小米。但事实上，除了小米，我们身边还有藏着不少“养胃高手”。它就是—山药。

山药含有多种帮助淀粉消化的酶，可以帮助食物在胃部加速分解、吸收。此外，山药含有大量纤维素，可以帮助肠胃蠕动，改善便秘。山药含有大量淀粉、蛋白质、维生素等，这些营养成分都很容易被胃部吸收，并且可以起到保护胃黏膜、补充身体所需的多种营养、增强身体的免疫力等，对胃病患者也有好处。

下面给大家分享2道山药养生吃法，每天坚持吃，修复胃粘膜，健脾养胃，胃病消退！

一、推荐食谱：【红枣山药粥】

制作方法：

准备一小根山药，去皮洗净后切成薄片。将山药片装入碗中，放入蒸锅蒸至软烂。同时，准备一块老一点的南瓜，去皮洗净后切成薄片，装入碗中备用。

在一个大碗中加入适量的小米，并用清水清洗。准备好清洗好的小米和切好的南瓜，倒入砂锅中加入适量的清水，加入一小勺食用油搅拌均匀。

准备适量的红枣，切开并与枸杞放在一起备用。当山药蒸至软烂时，用勺子或叉子按压成泥状，倒入大碗中。然后加入适量的糯米粉，充分搅拌均匀。

将山药泥和糯米粉揉搓成紧实的面团，按压成饼状，切成一指宽的长条。再揉搓成略细的条状，切成小丁状。将每个小丁揉搓成山药丸，重复以上步骤直至所有丸子制作完毕。

小米粥已经煮到有一定的粘稠状态，将山药糯米丸放入锅中，加入红枣、枸杞和红糖。用中小火慢慢熬制，直到粥汁浓稠、山药丸漂浮起来，粥表面浮着一层米油，并散发出浓郁的香味。

当小米粥熬制到汤汁浓稠、山药丸蓬松鲜软、粥表面浮着一层浓浓的米油，同时散发出香味时，即可完成这道山药红枣粥。

二、推荐食谱：【山药糯米糕】

制作方法

山药去皮后切成小段，上锅蒸15分钟，趁热加上白糖，捣成山药泥，等待温度晾凉以后，加入适量的面粉和糯米粉，一样一半，一直搅到没有干面粉，下手揉成光滑的面团。

揉好的面团，无需饧发，直接搓成长条状，分成六个均等的面剂。

取出一个面剂，整理成一个小长条，或者自己喜欢的形状也行，全部做好之后，码放在盘中，撒上一层黑芝麻，上锅蒸20分钟左右。

一道好吃的山药小零食就做好了，香甜软糯，非常有韧性，上锅蒸一蒸，营养全保留，小朋友看到也爱吃。

俗话说“胃病三分靠治，七分靠养”，因此，得了胃病不要害怕，只要摒弃坏的习惯，同时日常保持愉快的心情，一直坚持下去，相信你的胃会被滋养的越来越健康，胃功能也会变得越来越强大。

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