一日三餐对于孩子的健康成长是很重要的，尤其是很多人不看重的早餐。

早餐为一日首餐，孩子睡了一晚，早晨饥肠辘辘，正确的早餐能够帮助孩子提供足够的能量和营养，让孩子可以认真学习、健康发育。

但是，很多家长却往往忽视了早餐的重要性，给孩子吃一些伤孩子的早餐，但是自己却不知道。

“最伤”孩子的早餐，不是油条、白粥，而是这4种

不仅伤娃脾胃健康，还影响娃发育

说起伤孩子的早餐，有些家长会表示自己知道，比如说油条、白粥，不健康、没营养。但其实，最伤孩子的早餐并不是这些，而是这几种。

◎各种“刺身”

刺身，其实就是生吃，现在很多家长受了“伪科学”、“营销号”的影响，认为很多东西生吃比较好，但其实对于孩子一点都不好。

比如说鸡蛋，有些家长喜欢让孩子用食物沾生蛋液吃，模仿寿喜烧，感觉这样更加的营养且“洋气”。

但其实普通的鸡蛋是不能够生吃的，因为鸡蛋里面可能会存在沙门氏菌，孩子吃了之后可能会引发疾病。

之前台湾的一个孩子就是因为吃生鸡蛋而导致沙门氏菌感染，从而患上了败血症，救了14天才脱离了危险。

另外，还有生鱼片，也最好不要给孩子吃，人类演化了那么久才学会吃熟食，结果现在家长却给孩子吃生的，是不是有点太......

当然，不乏一些食物真的可以做成刺身吃，比如三文鱼，但国内的市场比较复杂，你很可能买到手的是虹鳟鱼而不是三文鱼。

要知道，虹鳟鱼可是不能生吃的。所以，“刺身”吃不好，不仅伤孩子身，甚至有时候还会“要命”。因此，早餐别给孩子吃这类看似营养，却让孩子很“受伤”的食物。

◎早餐奶

说到早餐奶，不得不说真的挺好喝的，香香甜甜的，不仅孩子爱喝，有些大人也很喜欢。

并且，通过早餐奶的营销宣传，很多人都觉得早餐奶是既营养又健康的早餐。

但其实，它是一种饮料。早餐奶中有很多除牛奶之外的添加剂，比如白砂糖、食用香精、卡拉胶、瓜尔胶等等。

别的不说，单单糖分较高就会对孩子的健康造成影响，而且还可能会影响孩子的食欲、营养摄入等。

而其它的添加剂，虽说不超国家标准，但并没有什么营养，吃多了还可能会对孩子的健康造成威胁。

很多人说这些食品中的添加剂不超标，就不会对孩子的健康造成影响，这其实是不对的。

因为其中可能有同类型的多种添加剂，并且孩子可能会吃完这个吃那个，几种添加剂食品加在一起，就有可能超标了。

总之，这类食物吃多了，就有可能会对孩子的健康造成影响，伤到孩子的身体或智力。

◎烤肠等加工肉制品

加工肉制品其实有多种危害，比如致癌、高盐、高油、添加剂多、成分复杂、亚硝酸盐较高等等，无论哪一种单独拎出来都会对孩子造成较大的伤害。

比如某6岁孩子早上吃了一个真空包装的卤鸡腿，结果上吐下泻、嘴唇发黑，幸好家长及时将孩子送到医院，才让孩子脱离危险。而这个孩子就是因为亚硝酸盐中毒才出现这些症状的。

另外，加工肉制品，尤其是街上的肉肠，真的很难判断其中的成分是什么。

有些人说是淀粉，其实能够吃上纯淀粉的肠就谢天谢地了，很多烤肠里面都含有“不可名状之物”，对孩子的健康危害很大。

◎奶茶、蛋糕等甜品

现在我们能够买到的绝大部分奶茶、蛋糕等甜品，其中基本上都含有反式脂肪酸，且都是高糖食物。而这两种东西，对于孩子的伤害性很大。

高糖的危害就不用说了，会让孩子发胖，影响食欲与饮食习惯，增加了孩子患龋齿的风险，影响其它营养素摄入等等。

而反式脂肪酸的危害就更大了，反式脂肪酸又被称为“笨蛋脂肪”，名如其意，孩子吃了之后会变笨，影响孩子的智力发育，导致孩子身心受到伤害。

这不能吃那不能吃，那么，孩子究竟应该吃什么样的早餐呢？

给孩子准备早餐要做到3点，孩子发育好，长高个

想要孩子身体健康，吃饭就不能凑合，尤其是早餐。一日之计在于晨，孩子正处于生在发育阶段，家长就算再忙，也别在早餐上偷懒。因此，父母在给孩子准备早餐时，要做到这几点。

1）营养丰富的早餐

孩子正是长身体的时候，所以早餐的营养性一定要保证。所以，在早餐的食物种类搭配上，要保障“谷薯类”、“肉蛋类”、“奶豆类”以及“果蔬类”，这四类食物中，有三类或以上才行。

当然，如果能够达到四类，那势必是最为健康营养的早餐结构了。

2）干净卫生的早餐

孩子吃的食物，一定要注意干净卫生，比如说“刺身”其实就是不能够保证卫生的食物，就不适合给孩子作为早餐吃。

在给孩子准备早餐的时候，我们不仅需要将食材清洁干净，还需要采用合适的烹饪方式进行烹饪，以杀灭其中的微生物等，还需要做好厨具的生熟分开，全方面的给孩子一个干净卫生的早餐。

3）现吃现做的早餐

现吃现做的早餐，才是营养保留性最好、最安全健康的早餐，因为预加工食品、包装食品、隔夜饭等食物，其因为保存时间较长，可能会发生营养的流失，更有可能会因为延长保质期加入一些添加剂，对孩子的健康不利。

所以，家长们不要怕麻烦，还是现做给孩子吃比较好，毕竟这时候多付出一点，孩子就可能会发育的更好，长高个。

写在最后

孩子的生长发育需要足够的营养，而早餐又是孩子每天的第一顿饭，所以，家长们一定要注意给孩子做一顿健康的早餐，以保障孩子的营养和能量摄入，哪怕不是那么丰盛，起码不会“伤到”孩子。

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