30岁的刘先生最近腿部发生奇痛难忍的情况出现，医院检查是痛风又发作了，刘先生本身有点尿酸高，血糖也是在临界值范围，平常已经很重视饮食了，但是最近气温下降，前几天又有应酬，外出喝酒吃火锅等。

第二天脚就疼了起来，医生告诉他尿酸已经十分高了，还有血糖也要重视了，所谓三高疾病已经不再是常见的疾病了，还有四高，而高尿酸跟高血糖也常常是相伴产生的，关联性也十分密切。

于是刘先生问医生，痛风是吃出来的吗？

医生表示：无论是糖尿病还是痛风，均属于代谢性疾病，也就说发病的原因是综合的，当然，这些代谢性疾病跟饮食的关系是十分密切的，尤其是不良的饮食方式导致各种慢性疾病的高发。

痛风的发生可以说是天气寒冷的刺激，也可能是高嘌呤饮食导致的高尿酸的刺激。

总而言之，我们身体的血尿酸程度大部分是身体代谢分解的，为内源性尿酸，而约两成是食物中嘌呤转化的，称之为外源性尿酸，70%的尿酸代谢物是通过肾脏排泄出去。

因此如果身体的尿酸代谢出现异常，比如尿酸排泄减少，合成增多，都会让血尿酸比例增高，从而诱发痛风的发生，年轻人大部分的尿酸是有遗传属性的。

而老年人的高尿酸跟他的基础疾病及身体状态有关系，也就是各类基础疾病导致了肾脏病变，造成尿酸排泄不能及时，这种情况也会造成高尿酸的升高，造成痛风的发作。

因此，单纯从疾病的病因来看，饮食对痛风的影响微乎其微，那为什么我们要预防高尿酸，就要做好饮食管理呢？高尿酸跟饮食的关系又是那么密切呢？

主要是内源性的尿酸我们没有办法控制，我们能管控的只有外源性的摄入，比如控制好饮食，保持好的饮食习惯，了解食物的热量，糖分及嘌呤情况。

因为减少外源性嘌呤的摄入，也能减少痛风发作的机会，很多人首次痛风发作都是在喝了一场酒或者吃了一顿大餐以后。再加上痛风是具有遗传易感性的。

虽然存在这些易感基因，但并不一定会发病，因此处于同样生活环境饮食环境下的周边人，也要对这个疾病预防引起重视，这种易感性跟糖尿病是一样的原理，主要是不良的饮食环境及致病环境是相同的。

因此，我们能做的就是学习一些健康的预防知识，饮食方面，对于高尿酸人群，最好少吃以下这几类食物，大家最好是收藏好了！

1喝酒

酒精无论是白酒还是啤酒，含有的热量都不低，并且酒精代谢都会要经过肝肾，如果经常大量喝酒的话，势必会造成肝脏代谢负担过重，进而影响肝肾健康，而酒精可使得尿酸生成增多，排出减少，因此，不管什么酒，一定要严格控制饮用量，能不喝是最好。

我们身边很多人外出应酬吃饭，少不了是大鱼大肉的同时有酒助兴，但是经常这样的生活方式，我们的身体也会逐渐走下坡路。

2内脏食物

高嘌呤饮食对痛风的影响是十分大的，如果已经有高尿酸血症了，那要学习了解大部分常见食物的嘌呤含量，从而避免食用高嘌呤食物，比如动物内脏、部分海鲜水产、浓肉汤等。

这类食物中的嘌呤含量通常超过150mg/100g，是需要严格限制食用的，特别是已经有过痛风发作的人群，尽量避免食用这类食物。

3高糖食物

最容易被大众忽视的是高糖饮食对疾病的影响，高尿酸血症不仅跟食物的嘌呤含量相关，也跟食物的含糖量有关，这可能是大部分高尿酸患者易忽略的。

日常生活饮食中如果过度摄入糖类，特别是果糖含量较高的食物，比如过甜的果汁，高糖的水果，加了糖的包装饮料等，会因果糖在体内的代谢生成更多的尿酸，而果糖亦会影响尿酸从肾脏的正常排泄，千万不要以为有些高糖食物属于低嘌呤食物就大量食用，结果到最后也莫名其妙的发生了痛风。

总结：生活中我们要管住嘴，对于有慢性疾病的患者，尤其是四高指标异常的朋友，一定要高度重视饮食。

对于高尿酸人群，平常一定要控制好总的进食热量，长期高热量的饮食很容易引起超重肥胖，使体内出现胰岛素抵抗，会明显增加高尿酸血症或痛风的几率，因此大伙要尤为重视起来。

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