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纵览新闻记者吕若汐彭文君
当中药遇到奶茶,会碰撞出什么样的火花?在石家庄市长安区一家中医馆里,“藏”着一家奶茶店,中药师用妙手将药材化身为“点睛之笔”,为甘甜美味的饮品注入“灵魂”。6月13日下午,纵览新闻记者前往这里一探究竟。
在长安区华清北街益世堂中药店旁边,一面“中医馆里的奶茶店”招牌引人注目。走进店内,一股淡淡的中药香和奶茶的甜香交织在一起,扑面而来。店内陈列着各种中药材的展示柜,墙上挂着介绍中药奶茶知识的挂画,每一处都透出深厚的文化底蕴。
顾客在购买中药奶茶。吕若汐摄
不远处的吧台上,店员们忙碌地制作着中药奶茶。“楚腰轻”“姜枣暖暖”“桃之胶胶”……每款中药奶茶,都根据特性被赋予了一个诗意的名字。“我最喜欢这款叫‘糯糯山药’的中药奶茶,甜而不腻,还能温暖脾胃。”住在附近的市民魏思思慕名前来打卡,“跟我想象的中药味完全不一样,挺好喝的。”
花费18元,记者品尝了一款名为“桃之胶胶”的中药奶茶,一口下去,桃胶的甜与雪燕的软糯交织在一起,味道怡人,“这款中药奶茶主要配方是桃肉、桃胶、雪燕,有红润气色的功效。”益世堂中医馆医师兼奶茶店老板候少凯说。
侯少凯在调制中药奶茶。吕若汐摄
侯少凯,医学博士,1995年出生于中药世家,从小耳濡目染,对中医文化有着深厚的感情。“现在,年轻人对中医有些误解,有些人会觉得中药苦、难喝。”侯少凯说,“我们想要构建一个窗口,让年轻人更了解中药以及中医文化。”经过半年多的筹备,奶茶店于今年4月底正式开业,目前已推出7款中药奶茶,日均销量超过100杯,顾客多为年轻人。
“我们会根据消费者的反馈,不断改进产品配方,让中药奶茶更加符合大家的口味与养生需求。”最让侯少凯开心的是,他发现不少顾客对中医药文化很感兴趣。对此,工作之余,他陆续开展了几场免费的中医药普及讲座,希望通过自己的努力,让中医药文化走进更多人的生活。
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