在冬至这个温馨的时节，家家户户都会围坐在一起，享受一碗热腾腾的汤圆。而在这个特殊的时刻，我选择自己动手制作汤圆，不仅是为了那份甜蜜的味道，更是为了那份安心和满足。

自制汤圆的过程其实并不复杂，需要的食材也十分简单。糯米粉、黑芝麻、花生碎、白糖，这些常见的食材，在经过一番巧手揉搓后，便化作了一颗颗圆润饱满的汤圆。在这个过程中，我可以根据自己的口味来控制汤圆的甜度，不会过于甜腻，也不会淡而无味。

最让我安心的是，自制的汤圆让我看得见食材的新鲜和纯净。没有过多的添加剂和防腐剂，每一颗汤圆都是真材实料，让人吃得放心。在享受美食的同时，也给自己的身体带来了一份健康和纯净。

在这个冬至时节，自制汤圆不仅仅是一份美味，更是一份对生活的热爱和追求。它让我体验到了制作的乐趣，也让我感受到了家人间的温馨和关爱。当热腾腾的汤圆端上桌，一家人围坐在一起，分享着这份简单而纯粹的美味时，那份温暖和幸福便溢满了整个心房。

在这个寒冷的冬天，让我们一起动手制作汤圆，感受那份甜蜜和安心。让每一个冬至的夜晚，都充满了家的味道和温暖。

食材：

汤圆皮：白玉粉or糯米粉250g、水180g

内馅：芝麻粉or花生粉150g、糖粉80g、无盐奶油150g

1、先把内馅通通混和后放入冷冻30分钟固定,取出后分成10g的大小~搓圆放冷冻备用，制作汤圆皮,把材料通通混合均匀，分成每个15g的大小。

2、压平后包入冷冻的内馅，内馅要冷冻固定较好包，包完就可以煮好吃的汤圆啰!

大叔小贴士

1、花生粉真的要现磨的才会香。

2、也可以用细砂糖,但吃起来会有点沙沙的。

3、奶油可以减少，但馅料就比较没有流动感。

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