当下中国奶业面临周期波动,原奶价格下跌,饲养成本上涨,消费基本面深度变化,对追求规模发展的奶业来说有着切切实实的发展压力。产业上游起伏,叠加消费需求的多元和线上线下渠道的裂变,对乳企的能力提出了更高的要求。
奶业周期降临,认养一头牛的快速增长就显得格外亮眼。认养一头牛成立于2014年,这家成立不到十年的新锐品牌,在2019年至2022年1-6月,业绩稳步增长。且2020年度和2021年度,公司销售收入较上年同期分别增长90.79%和55.55%,高于行业平均水平。
其实认养一头牛真正达成逆势发展的动力,是全产业链布局早早进入正循环。认养一头牛从创立之初就一直是重资产发展模式,截至目前,认养一头牛已经拥有7座现代化大型牧场,约6万多头奶牛,一座数智化的工厂。产品累计服务超过2000万精致家庭。2021年,自有智造工厂通过IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理体系认证,河北康宏牧场成功入选国家核心奶牛育种场。
根据行业媒体《荷斯坦》杂志的统计,认养一头牛的原奶产量在2022年位列全国头部牧企第12位,在成母牛单产超过11吨的前30家牧业集团中,认养一头牛的平均产量达到了12.53吨,位居第三名。截止2022年6月,认养一头牛自有奶源供给已达88.17%,这在行业内处于较高水平,保障了规模化奶源的供应。
认养一头牛扎根全产业链深度布局,建设和运营数智化、高标准的现代化乳品智造基地。作为新玩家,认养一头牛对于产业链的重要性有着清晰的认识,认养一头牛在扩大产业布局的同时,也不断推进数智化在全产业链的渗透。在这样的数智化能力加持下,认养一头牛的发展潜力得到快速提升。
在2022到2023年之间,认养一头牛先后荣获中国奶业大会优秀奶制品加工企业、数智化升级案例企业、中国奶业年度技术进步二等奖,被评为国家级高新技术企业,奶牛单产数量位于行业一流水平,奶源品质和发展速度都排在行业前列。
为了提升奶品品质,认养一头牛从多方面、多层次布局,在业内较早引进应用了“奶牛舒适度”理念,同时深抓青贮饲料技术、种业技术等,想方设法提高养牛水平。
随着移动互联网的兴起,消费市场迎来巨大的变革。消费市场的蓬勃发展,线上消费与传播媒介的更新迭代,都让年轻品牌有机会与用户直接连接。认养一头牛随处可见的电梯广告、带货直播,连续多次地破圈营销,围绕养牛的品牌叙事不断翻出新花样。
认养一头牛品牌文化和企业发展始终都是以用户为中心,注重用户的有效沟通。
第一,拉近消费者的距离。利用新兴的传播媒介和技术,让原本离消费者很远的上游产业链变得可视、可感、可知,让消费者亲眼看到一杯牛奶是怎么诞生的。
第二,用产品向用户讲故事,深入倾听用户的意见,最大可能地吸收用户的声音。同时根据消费者的反馈,迭代创新,满足消费者的需求。
第三,是坚持用极致服务和用户沟通。通过产品送货上门率、产品的新鲜效期、会员生日惊喜、高管客服等举措,来提升消费者的好感。
从上游的产业实践,到最终端的品牌讲述,“养牛故事”实现了全链贯穿,既实实在在地为企业发展提供了动力,也向市场传递了一个踏实又新鲜的品牌形象。
认养一头牛的成长说明,新消费品牌单靠营销能力,很难找到长久的立足根基。认养一头牛的商业核心其实是数实融合的理念,是基于互联网化思维和数据化运营,更关注全产业链数据的反馈,最大化提升在各个环节的效率,最终在保证成本前提下最大化提高牛奶的品质。
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